Katkaravun cocktail

Kuori 500 g katkarapuja. Irrota kuori veitsellä. Heitä katkaravut kiehuvaan alle. Ainekset:

• suuret katkaravut - 12 kpl (kokonaispaino noin 500 g)
• ketchup - 125 millilitraa
• piparjuuri - 2 tuotetta. lusikat
• sitruunamehu - 2 tuotetta. lusikat
• Kastike Worcestershire - 2 tl
• kuumapippokastiketta - 1/4 tl

ohjeet

Kuori 500 g katkarapuja. Irrota kuori veitsellä. Heitä katkarapu kiehuvaan suolattuun veteen. Kypsennä 5 minuuttia. Laita kulhoon kaikki kastikkeen ainesosat (ketsuppi, piparjuuri, sitruunamehu, Worcestershire ja pippurikastike). Kaada kastike kauniiseen lasiseen. Tarjoa katkarapulla. Kaalit voidaan koristella sitruunaruohoilla ja katkarapujen hännillä.

Tarjoa: 2