Emäntä väittää jopa, että kaasulla keitetyt astiat eivät heikkene enää kuin jos niitä keitetään sähköliesiin. Jos talossa on kaasutoimituksia, kysymys siitä, miten valita sisäänrakennettu kaasuliesi, voi olla sinulle tärkeä.
Kaasun lämmityksen voimakkuus vaihtelee sähköisten polttimien sijaan välittömästi. Se on erittäin kätevä ruoanvalmistusprosessin ohjaamiseksi. Kaasupolttimet eivät vaadi erityisiä apuvälineitä, jotka tasaisesti lämmittävät jopa yli yhden vuosikymmenen ajan epätasaisen pohjan astian tai paistinpannun alta. Ja kaasun keittäminen on paljon halvempaa kuin sähköliesiin.
Kaasupölyissä on puutteita - tärkein on, että kaasupaneeleja ja uuneja on vaikeampi pitää puhtaina. Avoin palo voi joskus sulattaa ruoanlaittoon käytettävien keittovälineiden muoviosat. Se vaatii myös kaasunuunien turvallisuuden erityistä valvontaa - sekä käyttäjälle että ympäristölle. Mutta on olemassa enemmän mukavuuksia käytettäessä moderni kaasu-uuni.
Pitkä aika on aika unohtaa tarve säilyttää ottelut lähellä lautasella, samoin kuin ruukut ja pannut, jotka he polttivat useissa yrityksissä polttaa. Kaikissa valmistajien tarjoamissa kaasupulloissa polttimet on varustettu kahdella tyypillisellä sähkösytytysmoottorilla: tavanomainen ja automaattinen. Tavallinen vaatii yhdessä ruuvin pyörimisen kanssa painamalla sytytyspainiketta, automaattisella riittää vain kääntämällä nuppia. Nämä toiminnot merkitsevät kaasupinnan liittämistä verkkoon, mutta virrankulutus ei ole välttämätöntä.
Korkeimpaan hintaluokkaan kuuluvien kaasupöydän pinnalla nyt, kuten sähkökäyttöisille uuneille, on polttimessa kaasun syöttöä varten elektroniset merkkivalot ja liekin voimakkuuden indikaattorit. Tämä takaa lämmön tarkemman säätämisen - ei tarvitse katsoa pannun alle ja katso liekin alla.
Automaattien ohjaama kaasu on Seppelfricken kehittämä toiminto. Kaasupolttimien vähimmäisvoima on yleensä noin 340 W ja elektronisella ohjauspaneelilla voit asettaa 50 W: n tehon erittäin tarkasti ja pienellä askeleella. Nyt voit kokata kaasu jopa herkimpiä ruokia ja kastikkeita, jotka eivät siedä ylikuumenemista.
Muuten Seppelfricke-levyillä toimii myös polttimien automaattinen kytkentä asetettuun normaalitilaan maksimiteholla - se on analoginen "keittotasosta", joka toteutettiin aikaisemmin sähköliesiin.
Sisäänrakennettujen kaasupintojen tavanomaisten polttimien ohella käytetään erityisen nopean polttimen tehoa erityisen nopeaan kypsentämiseen.
Tehon lisääminen saavutetaan polttimen monitasoisella rakenteella - sillä voi olla kaksi renkaita, kolme ja jopa neljä liekinrenkaaa - neljän tason polttimen tehoa voidaan nostaa 7 kW: iin.
Tällaiset polttimet lämmittävät astiat pohjaan tasaisesti, ruoka ei polta, vesi kiehuu hyvin nopeasti.
Heijastaen, miten valita sisäänrakennettu kaasuliesi, kiinnitämme huomiota keittotason materiaaliin. Valitsemme: ruostumatonta terästä, emalipintaa, lasikeramiikkaa (tai lasia) ja alumiiniseosta erikoiskäsittelyllä.
Pinta ruostumattomasta teräksestä, kiillotettu tai matta, ovat aina suosittuja. Ne on helpompi pestä kuin emaloitu, mutta niiden säilymisen säilyttäminen ei ole aina helppoa, koska tällaiset pinnat "pitävät" tahrat sormiltasi. "Ruostumattoman teräksen" hoito vaatii erityisiä puhdistustuotteita.
Emaloitu levy on myös laajalti tunnettu ja kokenut ajan mukaan. Edullinen, kestävä, ne voidaan maalata mistä tahansa väristä monenlaisista väreistä. Muodista, vain valkeat värit tulevat ulos eniten teltta. Kiillotuksen puhdistaminen karkeista runeista, rasva-aineista ja muista epäpuhtauksista on erittäin työläs, ja lopulta naarmut näkyvät emalissa - ne vaikeuttavat edelleen hoitoa. Emali on hyvin epävakaa ja siruja.
Kaasukammiossa olevat lasikeraamiset pinnat eivät enää ole uteliaisuus, eivätkä ne ole huonot "asettuneet" kodeissamme.
Valmistajat tarjoavat laajan valikoiman kaasu-uuneja yleisnimellä "kaasulla lasilla". Tällainen levy, johon on asennettu polttimet, peitetään lasikeramiikan kerroksella tai lasilla, jolla on suuri lujuus iskuille ja lämmölle. Tämä ei ole vain suunnitteluratkaisu, vaan myös askel kohti lisääntyvää käytännöllisyyttä.
Lasikeraamiset levyt pitävät houkuttelevana ulkonäönä pitkään. Ne on yleensä tehty ei-merkitsevästä musta tai ruskeasta väristä, jotka kestävät CERANin mekaanisia ja lämpövaikutuksia. Se näyttää tyylikkäästi mustia polttimia, jotka on valmistettu metallista ja valetut raudat. Myös kalliimpia valkoisia lasikeraamisia paneeleja on.
Lasikeramiikan pinnoitus ei koskaan irrota. Ehkä ainoa tämän päällysteen haittapuoli on, että pinnalla oleva sokeri, joka sisältää sokeria, voi jättää karkeita pilkkuja pinnalle pitkään. Voit välttää tämän, jos puhdistat paneelin välittömästi ruoanvalmistuksen jälkeen.
Uutuus on kaunein ja käytännöllinen erikoisvalmisteinen seos, jonka alumiinista on alumiinia. Tällainen pinta ei ole naarmuuntunut, ei haalistu vuosia, ja hoito vaatii vähäistä. Keittotasot ovat sileät, niissä on aina pyöristetyt muodot, ulkopuolelta ei ole teräviä kulmia ja kiinnityksiä.
Kaikilla kaasupinnoilla, paitsi niissä, joissa polttimien ruukkujen asennusta varten on massiivisia erikoiskuppeja, käytä tavanomaisia grillit. Ristikoiden halvin materiaali on teräsnauha, tavallisesti se on peitetty mustalla emalilla. Huolellisesti nämä palkit näyttävät hyvältä. Valitettavasti tämä materiaali ei ole yhtä kestävä kuin haluaisimme: emali voi irrottaa. Funktionaalinen, mutta kalliimpi kuin valuraudan hila - ne eivät kadota ulkonäköään pitkäaikaisen lämmityksen vaikutuksesta.
Kaasupaneeleiden ylläpidon helpottamiseksi säleiköt on irrotettava ja pääsääntöisesti kaksi erillistä osaa. Joskus ritilän puolikkaat voidaan yhdistää yhteen.
Tämän rakenteen avulla nestettä, joka "juoksi ulos" kuormalavalle, voidaan pyyhkiä välittömästi pois sammuttamatta liesi ja puhdistaa astioita muista polttimista. Ristikot ovat kooltaan sellaisia, että ne voidaan pestä jopa astianpesukoneessa.
Kun olet määrittänyt kaasuhella olevan materiaalin, värin ja lisäominaisuudet, voit päättää erityisen mallin eduksi vähittäismyyntiverkostosta.