No tietenkin kaikki tietävät C-vitamiinia! Olemme kaikki kuulleet siitä paljon hyvää, emme kiistä sen hyödyllisyyttä organismin aikana sairauden aikana, otamme sen säännöllisesti muodossa pillereitä tai liukoisia tabletteja. Mutta tiedämmekö todella kaikesta tästä "suosittua" vitamiinista? On selvää, että hänellä on salaisuuksia ja vitsauksia. Ja myös hyödyllisiä ominaisuuksia, joita emme edes arvaa. Kyse on siitä, millaisia biokemiallisia prosesseja aktivoi C-vitamiinia kehossamme ja puhuvat.
C-vitamiini tai askorbiinihappo hoitaa monia tärkeitä toimintoja ihmisen kehossa. Se helpottaa suuresti raudan imeytymistä, osallistuu luiden, hampaiden ja kudosten muodostumiseen. Se on tärkeä osa haavan paranemista, tukee ihon elastisuutta, on välttämätöntä stressin torjumiseksi, aktivoi monien hormonien tuotantoa, lisää infektioiden vastustuskykyä, auttaa korkean valtimopaineen, ateroskleroosin ja jopa syöpää.
On erittäin tärkeää tietää, että tämä on ainoa vitamiini, jota ei voida muodostaa itsenäisesti ihmisruumiissa, ja sen vuoksi se on tuotava siellä ruokaa tai erityisiä lisäravinteita tablettien muodossa. C-vitamiinipitoisista elintarvikkeista absoluuttinen johtaja on rosehip - 1 250 mg. 100 g, ja sitrushedelmät sisältävät vain 50 mg. 100 g hedelmää.
Muita elintärkeitä vitamiineja ovat: pippuri, mansikat, perunat, kukkakaali ja monet muut tuoreet hedelmät ja vihannekset. On erittäin tärkeää tietää, että C-vitamiinin mobilisointi hedelmistä ja vihanneksista tapahtuu vain raaka-aineen kulutuksen yhteydessä. Useimmat vitamiinit hajoavat lämpökäsittelyn aikana ja jäätymisen aikana myös pitkäaikaisen varastoinnin aikana.
Suositeltavat C-vitamiiniannokset
Suositeltu aikuinen annos on 60 mg. päivässä. Kaikesta tutkimuksesta huolimatta tämän vitamiinin "oikea" annos on yhä monien kiistojen kohteena tähän päivään saakka. On olemassa monia tekijöitä, jotka lisäävät C-vitamiinin tarvetta. Esimerkkejä ovat voimakas kuume tai kylmä, tupakointi, ehkäisyvälineiden ja muiden lääkkeiden käyttö, raskaalla fyysisellä rasituksella töissä tai urheilussa. Monet terveydenhuollon ammattilaiset vaativat suuria annoksia syövän tai sydän- ja verisuonitautien hoitoon. Ammattilaisille suositellaan 2-3 grammaa C-vitamiinia päivässä, koska niiden biokemialliset prosessit nopeutuvat ja vaativat enemmän energiaa ja voimaa.
C-vitamiinin vaikutus kehoon
Me kaikki tiedämme tämän vitamiinin pääasiallisen vaikutuksen kehon vastustuskykyyn. Ensinnäkin se lisää valkoisten verisolujen toimintaa, joka vuorostaan suorittaa tehtäviä virusten, bakteerien ja syöpäsolujen tunnistamiseksi ja tuhoamiseksi. Valkosolujen, jotka ottavat vitamiineja 2-3 grammalla päivässä, on ominaista huomattava aktiivisuus. Tällaiset ihmiset ovat vähemmän todennäköisesti sairastuneita ja palaavat nopeammin vammoista tai leikkauksen jälkeen.
C-vitamiini on tärkeä hapettimen. Se puolestaan parantaa muiden antioksidanttien toimintaa samoin kuin E-vitamiinin toimintaa. Voitaisiin väittää, että nämä kaksi vitamiinia ovat elintärkeitä toisilleen, koska jokaisella on kyky vahvistaa ja tukea toistensa toimintaa merkittävästi.
C-vitamiini on erittäin tärkeä rooli aivoissa. Asiantuntijat sanovat, että se suojaa aivosoluja hapen nälästä. Kun korkeampi C-vitamiinipitoisuus oli otettu ihmiskehossa, hermokudoksessa oli erityisiä soluja, mikä helpotti veri- ja hapen virtausta aivoihin ja muihin elimiin. Useita vuosia sitten tehtiin kokeita, jotka osoittivat, että C-vitamiini ja seleeni voivat estää syöpäsolujen kehittymisen. Erityisesti C-vitamiini itse vaikeuttaa tiettyjen aineiden muuttamista maligniin kasvaimiin. Yksi tällaisista vaarallisista aineista on nitriittejä. Ne tulevat kehomme yhteen vihannesten ja hedelmien kanssa, jotka on kasvatettu typpilannoitteilla, jotka sisältävät nitraatteja, jotka kehossa muuttuvat nitriiteiksi - vahvin endragens. Tähän mennessä ei ole mitään keinoa välttää nitraatteja elimistöömme tai ainakin vähentää tätä saantoa. Nielemisen aikana nämä aineet tulevat yksi mahalaukun ja suoliston syistä. Mutta voit aloittaa kehon prosessit, joissa haitallisten aineiden vaikutus vähenee nollaan. Todettiin, että kaikissa näissä biokemiallisissa prosesseissa C-vitamiinin aktivaatio on tärkein hetki. Hän pystyy estämään nitraattien ja nitriittien muuntamisen nitrosamiineiksi, syöpää aiheuttaville yhdisteille.
Fitness-alan ammattilaisille C-vitamiini on välttämätöntä sidekudoskudoksen ylläpitämiseksi hyvässä kunnossa. Ilman C-vitamiinia on mahdotonta syntetisoida kollageenia, proteiinia, joka on tärkeä sidekudoksen rakentamiselle. Tarvittavien C-vitamiinivalmisteiden käyttöönotto edistää haavojen nopeaa paranemista ja kehon ylläpitämistä hyvässä kunnossa. Lisäksi C-vitamiini on mukana kalsiumin imeytymisessä, mikä tekee selväksi, että se edistää luiden muodostumista, niiden kasvua ja myös antaa murtumien oikea-aikaista ja systemaattista paranemista.
Kaikki meistä ovat kuulleet ja ovat tietoisia C-vitamiinin ratkaisevasta merkityksestä sydän- ja verisuonijärjestelmään. Mutta sinun pitäisi tietää vitamiinien hyödyistä sydämeen ja verisuoniin. Sydänkohtausaiheita tutkivien asiantuntijoiden tutkimuksissa havaittiin, että C-vitamiini tuottaa muiden kehon osien valkosolujen virtaa sydämeen helpottaen siten sydänlihassolujen palautumista. AD: n ja askorbiinihapon välillä on käänteinen suhde. Eli sitä pienempi on kehossa - sitä korkeampi paine.
C-vitamiini on elintärkeää ihmisille, jotka kärsivät allergioista. Lisäksi yhdessä B1-vitamiinin ja aminohappokysteiinin kanssa voidaan ehkäistä formaliinin, formaldehydin ja asetaldehydin haitallisia vaikutuksia.
C-vitamiini kykenee kestämään monia myrkyllisiä prosesseja kehossa. Esimerkiksi tupakansavu, nikotiini, autopäästöt, raskasmetallit ... Koska olemme alttiina tästä vaikutuksesta jokapäiväisessä elämässämme, on tarpeen ottaa ylimääräinen C-vitamiini. Tutkimukset osoittavat, että tupakoitsijoiden ja juomien veressä keskimäärin 20-40 prosenttia vähemmän C-vitamiinia. Syynä on se, että vitamiinia hukataan jatkuvasti aggressiivisten vaikutusten torjumiseksi. Jos et täytä tasoa päivittäin sopivissa määrissä, se voi johtaa korjaamattomaan vaurioon kehossa.
Tähän mennessä C-vitamiinin yliannostuksesta ei ole tunnettuja tapauksia. Niille, jotka käyttävät sitä 2-3 gramman annoksina päivässä, ei ole yliannostuksen riskiä. Mutta huomattavasti suurempien annosten ottaminen voi aiheuttaa mahalaukun ongelmia, erityisesti gastriitti- ja haavaumat. Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa ottaa C-vitamiini jälkeen ja pienentyneinä annoksina.
Prevention, suositeltu annos on noin 3 g päivässä. Mutta on tärkeää tietää, että tämä annos olisi annettava johdonmukaisesti ja johdonmukaisesti. Suurten C-vitamiinien käyttö voi johtaa vatsavaivoihin. Sama pätee hänen äkilliseen lopettamiseen. Suurten annosten jälkeen vitamiinin saanti on välttämätöntä jatkuvasti ja huolellisesti vähentämään C-vitamiinin puutoksesta aiheutuvaa äkillistä vaikutusta. Aloittelijoille riittää 1 gramman annos.
Kun otetaan C-vitamiini, saattaa olla jopa suositeltavaa yhdistää se bioflavonoideihin, koska on syytä uskoa, että niin vitamiini imeytyy paremmin kehoon. Ja loppujen lopuksi on tarpeetonta kiinnittää huomiota vähän tunnettu tosiasia: C-vitamiini kykenee helposti hapettamaan. Tämä tarkoittaa sitä, että jos et ole juonut vettä C-vitamiinipuhdistuneella tabletilla, joka on liuennut siihen, on parempi kaataa se. Jos et syö omenaa puretamalla sitä ja ottamalla sen uudelleen muutamassa tunnissa - heitä se ulos. Hapetettu C-vitamiini muuttuu erittäin haitalliseksi aineeksi, joka voi vahingoittaa kehoa hyvin nopeasti ja pitkään aikaan.