Näiden kahden elementin välisen suhteen luonteen vuoksi erottuvat riippuvaiset ja riippumattomat sarjat. Riippuvainen kutsui uunin, joka oli asennettu keittotason alle ja jolla oli yleinen hoito. Yleiset ohjaimet ovat yleensä uunin etuosassa. Jos uuni voidaan asentaa erikseen ja keittotaso ei ole kytkettynä - kyseessä on itsenäinen tai itsenäinen uuni. Itsenäisen uunin etuna on se, että voit asentaa sen perinteisesti - keittiön sarjan alaosaan, mutta sopivalla tasolla, jolloin et voi taivuttaa laitteen käyttöä. Uuni voi nyt käyttää lähes mitä tahansa keittiön osaa, se voidaan rakentaa työtasolle tai se voidaan sijoittaa sarakkeeseen. Huollettavien ja itsenäisten uuneiden tekniset ominaisuudet ovat täysin identtiset. Joten nyt selvitetään, miten valita itsenäinen sisäänrakennettu uuni.
Sisäänrakennetut uunit, kuten tavalliset liesi, ovat kaasua ja sähköä. Huomaa yksi mielenkiintoinen taipumus: kun taas kaasu-uunit ovat yhä suosittuja, niille, jotka haluavat saada kaasu-uunin, vähenevät. Todennäköisesti syy tähän on sähkön uunien suuremmassa toiminnallisuudessa ja niiden käytön helpottamisessa. Älkäämme unohtako, että kaasu-uunit eivät ole yhtä ympäristöystävällisiä kuin sähköuunit. Joten, kun valitset kaasu-uunin, varo etukäteen hyvä huppu. Valintasi kaasuauon hyväksi on täysin perusteltu, jos:
- kotisi kärsii "heikosta" johdotuksesta, joka ei kestä sähköuunin kulutusta;
- Olet tottunut käyttämään kaasu-uunia, joka mukautuu sen ominaisuuksiin ja ammattitaitoisesti hallitsee taidetta ruoanlaittoon erilaisia ruokia avotulessa;
- Olet tottunut resurssien säästämiseen: kaasu-uunin toiminta on edullisempaa verrattuna sähköuunin toimintaan.
Joten, kun olet punnittanut kaikki hyvät ja huonot puolet, päätitte ostaa kaasuuuni, sinun on hyödyllistä oppia tämän markkinasegmentin tarjoamista. Useimmiten kaasu-uuneja tuotetaan klassisessa versiossa, joka tarjoaa kaksi lämmitystapaa ilman tuulettimen. Alhaaltapäin lämpöä tällaisissa uuneissa luo vain kaasulämmityselementti. Ylimääräinen lämpö muodostaa uunikammion yläosaan kiinnitetyn kaasun tai sähköisen grillin. Kaasugrillillä on erinomainen taloutta, ja sen tulokset ovat lähellä hiilen paistamisen tuloksia. Vain lämmitysohjaus vaatii kokemusta ja taitoa, on vaikea automatisoida.
Sähköinen grilli mahdollistaa paremman tasaisen lämmityksen, lämmitys on portaaton, tarkkuus on suurempi - mutta se maksaa myös enemmän.
Teknologiat kehittyvät kuitenkin jatkuvasti: monet valmistajat jo varusttavat kaasumoottoreidensa malleja lisätoiminnoilla, mukaan lukien pakotettu ilmavirta kammiossa. Tällaisissa uuneissa käytetään onttoja polttimia, joiden sisälle kaasua ei voida puhaltaa. Tämä ilmankierto antaa tasaisen ja nopean astian lämmittämisen ja antaa silti mahdollisuuden ruokahalua.
Puhuminen kaasu-uunien puutteista ei voi palauttaa niiden palo- ja räjähdysvaaran. Tämä on avainkysymys kodinkoneiden valmistajille, ja siksi moderneissa uuneissa on kaasunohjausjärjestelmä, joka estää polttoaineen syötön, jos liekki sammuu. Palovaaraa kompensoidaan jossain määrin sähkösytytysjärjestelmän toiminnalla, mikä tekee mahdolliseksi unohtaa ottelut ikuisesti.
Ja uuneissa on nyt kaksinkertainen ja jopa kolminkertainen lämmönkestävä lasi. Tämä tarjoaa hyvän näkyvyyden uunin sisällä ja suojaa samalla palovammoja.
Sähköuunien perhe on hyvin monipuolinen. Sisäänrakennetut sähköuunit ovat staattisia ja monikäyttöisiä. Ensimmäiselle ryhmälle on tyypillistä alhaisempi hinta ja samalla huomattavasti vähemmän toimintoja. Staattisessa uunissa on tavallisesti ylempi ja alempi lämmityselementti, joissakin malleissa on myös grilli - useimmiten pyörii, jotta varmistetaan tuotteen tasainen lämmitys ja paistaminen.
Monitoimiset uunit käyttävät eri järjestelmää - konvektiota (lämmitetyn ilman jakautuminen tasaisesti koko uunissa tuulettimen kanssa). Tämä auttaa saavuttamaan täydelliset astiat ja unohtaa leivontaan, ohut päälle ja kosteaan sisälle. Lisäksi monitoimisissa uuneissa on useita käteviä käyttötiloja, esimerkiksi sulatustuotteita, höyrytys, pizza-keittämiseen, ruskistamiseen ja grillityöhön erikoistiloja, ja grilli toimii useissa tiloissa.
Kun valitset sähköuuni, kiinnitä huomiota siihen, miten se puhdistetaan. Keskimääräisen hintaluokan malleissa ja nyt on olemassa malleja, joissa katalyyttinen puhdistus uunissa. Sen ydin on se, että uunin seinät peitetään erityisellä emalilla - se imeyttää rasvoja keiton aikana, ja työn lopussa tarvitsee vain pyyhkiä pinta kostealla liinalla. Toinen, luotettavampi tapa uunin automaattiseen puhdistukseen on pyrolyyttinen. Pyrolyysi toimii näin: uuni kuumennetaan 500 astetta, kun taas ruoan palaminen pysyy seinillä.
Mutta miten valita itsellesi sisäänrakennettu uuni, joka sopii sinulle parhaiten? Nykyisen runsaasti riippumattomia sähköuunia vähittäismyyntiketjuissa sinun tarvitsee vain päättää, kuinka paljon haluat käyttää tällä laitteella - määrätyissä rajoissa ja valita haluamasi toiminnot. Älä missaa ja muotoile - tietenkin, jos haluat, että uuni ei ole pelkästään ruoanvalmistusta vaan myös keittiön koriste.