- pienet päärynät - 4 kpl
- juustoa sinisellä muotilla - 100 grammaa
- Balsamiviinietikka - 1. lusikallinen
- oliiviöljy - 3 tuotetta. lusikat
Kuori päärynät iholta ja leikkaa ne ympyröiksi, joiden paksuus on 1 cm. Hauduta juustolla ja sekoita etikalla ja öljyllä. Lisää ripaus suolaa. Päärynät, paitsi ylhäältä, kaipaavat, saavat seoksen ja asetetaan toisiinsa päärynämuotoon.
Tarjoa: 4