Mousse sahramiirapissa

Valmista gelatiini. Pyyhi kaki, pistä neste. Kaada liuotettu gelatiini Ainekset:

• kaki - 500 grammaa
• Kermavaahtoa - 300 grammaa
• Sokeri - 150 grammaa
• gelatiini - 10 grammaa
• Valkoviini - 50 ml (siirappia varten)
• Hunaja - 50 grammaa (siirappia varten)
• Sitruuna - 1 kpl
• Saffron maata - 0,5 tl (siirappia varten)

ohjeet

Valmista gelatiini. Pyyhi kaki, pistä neste. Kaada liuotettu liivate sitruunamehu ja 2 rkl vettä, lisää sokeria. Hämmennä hitaasti kermavaahtoa ja hedelmää. Kaada saatava seos muottiin (älä näytä huonolta sydämen muodossa) ja laita jääkaappiin vähintään 4 tuntia. Jos et saa sitä, voit siirtää sen jäätymään, kunnes se sakeutuu. Pyyhi kaki, pistä neste. Kaada liuotettu liivate sitruunamehu ja 2 rkl vettä, lisää sokeria. Hämmennä hitaasti kermavaahtoa ja hedelmämassaa. Poista mousse pois muotista ja kaada siirappi. Päällimmäisenä koristele kavereita ja mansikoita tai muita punaista väriä. Bon appetit ..

Tarjoa: 2