- Mantelit - 50 grammaa
- Minttu tuore - 30 grammaa
- Suolaa - 0,5 tl
- Sitruunat - 1 kpl
- Kana - 1 kpl
- Kabachkov - 100 grammaa
- Sinappi - 2 tl
- Parmesan - 100 grammaa
1. Kylmässä vedessä pesemme mintun, niin me kuivemme sen. Minttu me hajottamme lehdet. Laitoimme mintunlehdet sekoittimeen, lisätään juustoja ja esikuoritut pähkinät, jauhetaan. 2. Huuhtele luu, kuori ja hiero runsaaseen makaroniin. Just huuhtele sitruuna ja poista kuori siitä pienellä grater. Kaikki tämä sekoitetaan hyvin kulhoon. Näiden ainesosien avulla täytämme kanaa. 3. Kanan rintojen iho nousee kevyesti ja täytä valmistettu tasku taskulla. Me täytämme sen melko tiukasti. Puolen sitruunan, jonka laitamme kanan sisälle, yhdistämme kanan jalat. 4. Ojaa sinappia, rasvaa kana ja ripottele vähän. Laita kana laukussa leivontaan ja lähetä se uuniin noin tunti, lämpötila on 180-190 astetta. 5. Ota sitten kanali ja voimme palvella sitä pöydälle.
Annostelut: 6