Omena-hilloa Omena, jossa on kanelia ja rommia, on hyvin harmoninen, ja huolimatta siitä, että alkoholi haihtuu kokonaan ennen kuin omenamassa on jäähtynyt jättäen piquancy-makua makuun, tämä jälkiruoka ei ole kaikille sopiva. Jauhetta saadaan hyvin leivänvalmistajalta sopivalla tavalla ja tavalliseen tapaan - kattilassa uunissa: keitetään kiehuvaan ja kypsennä keskilämmöllä noin puolen tunnin ajan jaksottaisella sekoituksella. Korjattu kanelitanko ja sitruunat, joita käytän yhden teehen panemista varten (1 litra kiehuvaa vettä, 2-3 teelusikallista suurtappeltua mustaa teetä, sitruunaa ja kanelia hillosta) on erinomainen luonnollinen maku.
ainesosat:- Apple 1000 g
- Sitruuna 50 g
- Sokeri 500 g
- Vesi 100 ml
- Cinnamon pitää 1 kiinni
- Rum tumma 30 ml
- Vaihe 1 Hilloa varten tarvitaan makeat ja hapan tiheät omenat, sokeri, vesi, sitruuna, rommi ja kaneli (mieluiten syömäpuikoilla, mutta se on myös kätevä).
- Vaihe 2 Leikkaa omenat kuutioiksi n. 1 cm, säännöllisesti sirottamalla ne sitruunamehulla.
- Vaihe 3 Leipäkoneastiassa kaada vettä, lisää sokeria, lisää silputtuja omenoita, sitruunan viipaleita suoraan iholle ja kanelitanko.
- Vaihe 4 Aseta "tukos" -tilaan.
- Vaihe 5 Kun olet valmis ruoanvalmistukseen, kaada rommia tai konjakkia kuumalle jamille, sekoita ja muutaman minuutin kuluttua siirrä hillo varastosäiliöihin tai tarjoilukulhoon. Cinnamon ja sitruuna on poistettava.
- Vaihe 6 Tarjoile jälkiruoka jäähdytettynä.