Pannukakkuja makkaroilla - lautasen yleismaailmallinen ja kätevä. Hänelle on sopivaa salamiin ja rikkaaseen lihamakkaroon, herkulliseen, sulatettavaan maitoon ja jopa yksinkertaisimpiin maksamakkaroihin. Ruoka kaikissa versioissa on tyydyttävä ja miellyttävä miellyttävä aromi.
Kuinka tehdä pannukakkuja makkaraa ja juustoa veteen, resepti valokuva vaihe vaiheelta
Tämä ruokalaji sopii täydellisesti valoisan aamiaisen tai alkuperäisen, maukkaan välipalaa varten aperitiivin rooliin. Ohut pannukakku on erinomaista paistettua eikä keskeytä rikkaan, mehukas täytön kirkas maku. Jos haluat lisätä hieman teräviä muistiinpanoja, voit ripotella juustoa ja makkaraa suosikkiesteillesi, esimerkiksi paprika, curry tai cayenne paprika.
Tarvittavat ainesosat:
- munat - 3 kpl
- vehnäjauhoja - 4 rkl
- keitettyä vettä - 125 ml
- majoneesia - 3 rkl. l
- suolaa - 1/2 tl
- auringonkukkaöljy - 2 rkl
- juusto - 100 g
- makkaraa - 200 g
Vaiheittainen ohje
- Munat voidaan hieroa majoneesilla ja suolalla.
- Jauhot jauhot ja kana muna-pohjaan, kaada sitten keitettyä vettä ohut reikä ja sekoita hyvin. Jos massa on ohut, kaada hieman jauhoja. Tuloksessa taikinalla tulisi olla nestemäisen, virtaavan kefirin koostumus.
- Paistinpannu kuumennetaan hyvin ja rasvaa auringonkukkaöljyllä. Kun kaura kaataa taikinan osan keskelle, leipoa ohut kultainen pannukakku ja kevyesti jäähtyä lautaselle.
- Juusto kiiltää suurella raastimella, keitetyt makkaraa hienonnetut nauhat.
- Laita täyte rkl valmiin pannukakun keskelle ja kääri taikina telalla tai kirjekuorella. Ennen tarjoilua lämmitä pannukakut mikroaaltouunissa tai uunissa ja kuumenna kermakastikkeella ja Dijon-sinappia.
Maukasta ja mehukkaita pannukakkuja kaaliin ja savustettu makkara maitoon
Tämän reseptin mukaan kypsennetyt pannukakut saattavat hyvinkin olla täysimittaisen toisen astian rooli. Voit palvella niitä runsaalla lihaliemellä tai paksulla maustekastikkeella.
Tarvittavat ainesosat:
Testiä varten
- munat - 5 kpl
- vehnäjauhoja - 1 rkl
- tärkkelys - 1. krs
- maitoa - 3 rkl
- kasviöljy - 2 rkl
- suolaa - ½ tl
- sokeri - 1 rkl
Täyttöä varten
- makkaraa - 350 g
- sipuli - 2 kappaletta
- kaalia - ½ kg
- tomaattipastaa - 2 rkl
- savustettua makkaraa - 200 g
- mausteet
- kasviöljyä
Vaiheittainen ohje
- Munat (2 kpl) hankaa sokeria ja suolaa.
- Yhdistä jauhot tärkkelykseen, seulotaan keittiön seulan läpi ja lisätään munamassalle.
- Mahdollista ohuen putken maitoa huoneenlämmössä ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi kasviöljy.
- Kuumissa pannussa paistetaan pannukakkua 1 minuutin ajan kummallakin puolella, laita se levylle ja jäähdytä hieman.
- Sipuli hienonnettuna ja paistettua kasviöljyyn, kunnes kullanruskea 5 minuuttia. Lisää hienonnettu kaali ja paista pieni tulipalo noin 10 minuuttia. Laita hienonnettu savustettu makkara, tomaatti, suola, kaada mausteita ja keitä vielä 5 minuuttia. Poista sitten lämpöä ja jäähdytä.
- Leivonnaisen pannukakun keskelle laita rkl kaalin täyttöä ja kääri se kirjekuorilla. Ennen tarjoilua, lämmitä uunissa tai mikroaaltouunissa.
Kuinka valmistella pannukakkuja makkaraa ja munaa jogurtilla, valokuvaproteesi
Taikinaa, sekoitettuna kefiriin ja munat, on ominaista miellyttävä makeus ja riittävän vahva, elastinen rakenne. Pannukakku ei repäise kääntämistä, säilyttää täydellisesti sen muodon ja pitää luotettavasti jopa suuren määrän täyttöä.
Tarvittavat ainesosat:
- munat - 3 kpl (raaka) + 2 kpl (keitetty)
- jauhot - 160 g
- kefir - 280 ml
- arugula - 100 g
- raejuusto - 250 g
- makkaraa - 300 g
- hapan kermaa - 2 rkl
- Basilika - ½ palkki
- persilja - 1 palkki
- oliiviöljy - 2 rkl
- suolaa - ½ tl
- pippuria - ½ tl
Vaiheittainen ohje
- Puuro huuhdellaan juoksevan veden alla, kuivataan ja hienonnettu. Raakamaitot kypsyvät viipaleeseen vaahtoavaan tilaan, suolaan ja kaadetaan puolet persiljaa. Pienissä osissa lisätään seulottu jauhoja, lisätään pippuria ja hienonnetaan, kunnes sileä, yhtenäinen koostumus.
- Ohut vuoto päästä jogurttiin huoneen lämpötilassa ja sekoita hyvin huolellisesti. Lopuksi laita kasviöljy ja jätä puoli tuntia keittiöpöydälle.
- Paista paistinpannu oliiviöljyllä, lämmitä hyvin, paista ohut, joustavat pannukakut ja jäähdytä ne hieman.
- Basilika ja rukkola pestään ja hienonnetaan. Juustoraastetta, jossa on hapankermaa, suolaa, vihreitä ja hienonnettuja keitettyjä munia.
- Jokainen pannukakku rasvaa juusto-muna-massalla, ripottele arugula ja laita ohut viipale maito makkara korkeimman luokan. Roll taikina rullina, leikkaa se puoliksi ja mene pöydälle.
Pancake rullat makkaraa ja vihanneksia
Kuuluisat ja huippukokit sanovat, että jokaisella ruokalalla, paitsi maku ja aromi ovat tärkeitä, mutta palvelevat myös. Jopa tällainen prosaalinen ja tuttu ruokalaji, kuten täytteenä olevat pannukakut, voidaan tehdä epätavalliselta ja alkuperäiseltä vain leikkaamalla osiin rullille.
Tarvittavat ainesosat:
- jauhot - 125 g
- munat - 2 kpl
- maito 3,2% - 250 ml
- kasviöljy - 4 rkl
- makkaraa salamilla - 300 g
- makea sipuli - 1 kpl
- tomaatit - 2 kpl
- paprika - 1 kpl
- purkitettu maissi - 200 g
- valkosipuli - 2 koukkua
- suolaa - ½ tl
Vaiheittainen ohje
- Jauhot siivilöi keittiön seulan läpi, yhdistävät lämpimän maidon, munan, suolan ja sekoita hyvin. Jätä taikina 40 minuuttia hengittääksesi.
- Pese tomaatit ja paprikat, leikkaa neljä osaa, laske ne 20-30 sekuntia kiehuvaan veteen ja poista kuori vihannesta. Liha kaada pieniksi kuutioiksi.
- Sipuli hienoksi jauhetaan ja paista voita, kunnes kultainen sävy, lisää hienonnettua makkaraa ja valkosipulia, kulkee puristimen läpi ja kypsennä 2-3 minuuttia matalalla lämmöllä. Esittele pippuria, tomaatteja ja maissia, lisää suolaa ja sekoita hyvin. Astu kannen alla 15 minuuttia, poista sitten levystä ja jäähtyä kevyesti.
- Kuumalla pannulla, leipoa pannukakut, kunnes ne ovat rumia ja laitetaan levyyn.
- Jokaisen pannukakkimen keskellä täytetään osa täytöstä, rullataan taikina putken avulla ja leikataan sitten terävällä veitsellä samankokoisiin siistereihin.
- Pöydällä tarjoile nestemäistä hapanimelä- tai kermakastiketta.
Yksinkertaiset pannukakut maksa-makkaraa, videoreseptiä
Tällainen astia, kuten makkaraa tai kinkkua, on hyvin tuttu monille, mutta ei kaikki housut yrittänyt valmistaa täytettä maksamakkarasta. Ja täysin turhaan, koska tämä tuote on voimakas maku ja hyvin yhdistettynä kuuma testi.