Perunalastut Minskissä

Kuori perunat, huuhtele se, sitten ripustat sen hienolla raastimella. Saatu massa Ainesosat:

• perunat - 12 kpl
• kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
• voi - 2 tuotetta. lusikat
• suola - - Maistaa
• Jauheliha: sianliha - 400 grammaa
• valkosipuli - 4 kpl
• mustapippurijauhe - - maistaa

ohjeet

Kuori perunat, huuhtele se, sitten ripustat sen hienolla raastimella. Tuloksena saatu suola makua ja sekoita. Osa vie ruokalusikallista ja antaa kuumalle paistinpannulle kasviöljyä. Grillaa kunnes kuori ilmestyy. Anna lihaa lihamyllyn läpi, lisää pippuria ja suolaa ja hienonnettua valkosipulia. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti. Valmiit pannukakut asetetaan nauhalle, voidetta ja voita vuorotellen sianlihan jauhelihan kanssa. Paista tämä pyramidi noin 20 minuuttia. Kerros voi olla mikä tahansa, mutta riittää rajata se kolmeen pannukakkuun ja kahden välikerroksen väliin. Tarjoa kuuma, aikaisemmin leikattu osiksi.

Annostelut: 6