- munanvalkuaiset - 2 kpl
- jauhot - 2 kuppia
- leivinjauhetta - 2 tl
- valkoinen sokeri - 1. krs. lusikallinen
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- munankeltuainen - 2 kpl
- sulanut voita - 4 tuotetta. lusikat
- Kirnupiimä - 2 kupillista
- kasviöljy paistamiseen - 1 lasi
Puhdas lasi tai metallikulho lyödä munanvalkuaiset sähköisellä sekoittimella, kunnes paksu. Aseta sivuun. Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola, sooda, sokeri, munankeltuaiset, sulatettu voita ja kirnupiimää ja lyö sileäksi. Anna varovasti munanvalkuaiset. Laita 1 rkl kasviöljyä kuhunkin muottiin onteloon omenapuulle ja laita se tulelle, kunnes se lämpenee. Kaada noin 2 rkl taikinaa jokaiseen muottiin. Heti kun reunat alkavat näkyä, sinun täytyy kiertää nopeasti (tanskalaiset kokit käyttävät neulontapuikkoja, mutta haarukka sopii myös). Jatka kypsennystä, kääntämällä, jotta poltat.
Tarjoa: 30