- Voi - 100 grammaa
- Hieno sokeri - 225 grammaa
- Maapähkinät - 225 grammaa
- Vanilaan olemus - 1 tl
- Munat - 3 kpl
- Appelsiinit - 2 kpl
- Maissijauho - 225 grammaa
- Leipomojauhe - 1 tl
- Sol - 1 Purista
- Cream Fresh - 3-4 Art. lusikat
- viini santo (italialainen jälkiruokaviini) tai manteli likööri - 1. krs. lusikallinen
Pihan tekemiseksi sinun on ensin lämmitettävä uuni 190 asteeseen, sitten rasvaa öljyllä ja ripottele jauhoja leivontaan. Öljy on lyöty, kunnes muodostuu vaalea massa, lisää sokeri ja sekoita uudelleen. Lisää mantelit ja vanilja, munat (yksi kerrallaan), rapeita, appelsiinimehua, jauhoja, leivinjauhetta ja suolaa samalla kun jatkat jatkuvasti. Paista uunissa puolen tunnin ajan, sitten ripottele viiniä tai väkevää väriä. On suositeltavaa käyttää kermaa.
Annostelut: 8