- salaaton voita - 5 tuotetta. lusikat
- katkera suklaa - 180 grammaa
- sokeri - 3/4 cupia
- suuret munat - 2 kappaletta
- vaniljan uutetta - 1 tl
- liukeneva espressokahvi - 1/2 tl (haluttaessa)
- suolaa - 1 / 4-1 / 2 tl
- jauhot - 1/3 cup
- saksanpähkinät - 1 kuppi
1. Kuumenna uuni 160 asteeseen laskurin keskellä. Kutoa neliön muoto, jonka koko on 20 cm kalvolla, rasvaa folio öljyllä ja laita muotti leivinpaperiin. Leikkaa voi 5 osaan. Pistä suklaata. Aseta kulho altaan päälle kiehuvaan veteen. Laita voin kulhoon, päätä hienonnettu suklaa ja sekoita, kunnes ainesosat sulatetaan. Poista astia pannusta. 2. Sekoita sokerilla corollalla. Voittaa munia ja lisää 1 muna kerrallaan. Lisää vaniljaseos, sekoita ja sekoita kahviin. Lisää suolaa ja jauhoja, sekoita kunnes homogeeninen. Lisää silputtuja saksanpähkinöitä ja sekoita. Laita taikina valmistettuun muottiin ja tasoita pinta spatulilla. 3. Paista kakkuja 30 - 33 minuuttia, kunnes keskelle asetettu veitsi ei jää puhtaaksi. Poista muotti uunista ja jäähdytä huoneenlämpöön. Sitten vie se muotista leikattavaan tytärreihin ja leikkaa 16 cm: n neliöitä, jotka ovat 5 cm: n päällä. Tarjoile kakkuja huoneenlämmössä tai hieman jäähdytetään. Kakkuja tarjoillaan parhaiten 2 päivän kuluessa leivonnan jälkeen. Voit myös sulkea ne tiukasti ja jäädyttää jopa 2 kuukautta.
Ruokat: 16