- tuore pinaatti lehdet - 4 kuppia
- kermajuustoa - 240 grammaa
- rasvainen majoneesi - 1/4 lasia
- raastettua parmesanjuustoa. lusikat
- rasvaton maito - 1/4 cup
- valkosipulin kynsit - 2 kappaletta
- kuivatut basilika lehdet - 1 tl
- artisokat - 420 grammaa
Kuumenna uuni 160 asteeseen, öljy leivinuuni. Laita pinaatti kattilaan, lisää 1/4 kupillista vettä. Peitä ja keitä mikroaaltouunissa 2 minuuttia. Tyhjennä vesi ja pistä pinaatti paperipyyhkeisiin ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Taistele pinaattia vastaan. Suuri kulho, ruoskaa kermajuusto lusikalla, kunnes sileä. Lisää majoneesia, 3 rkl parmesaania, maitoa, valkosipulia ja basilikaa, sekoita hyvin. Lisää paljon pinaattia yhdessä latva-artisokkien kanssa. Levitä massa tasaisesti leivinastiassa. Ripottele jäljellä olevalla ruuan juustolla. Paista 20-25 minuuttia. Tarjoile rypsi- tai raaka-vihanneksia, haluttaessa.
Tarjoa: 10