Pasta sianlihan kanssa Tämän astian - pastapennun, sianlihan ja makeiden paprikoiden kolme pääainesosaa - sopivat täydellisesti toisiinsa, joten meillä on runsas, maukas, todellinen kotitekoinen ruokalaji perhepäivälle! Mieluummin käytetään tässä reseptiä täsmälleen monivärinen (punainen, keltainen ja vihreä) paprika - niin ruokalaji näyttää kirkkaalta ja ruokahalua!
ainesosat:- Liitä keitetty 400 g
- Paprika makeaa maustaa 0,5 tl.
- Pepper black ground 0,5 tl.
- Suolaa 2 tl.
- Persilja tuore 0,5 nippu
- Pepper sweet 10 kpl.
- Valkosipuli 1 kynsi
- Sipulit 1 kpl.
- Sianliha 400 g
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Vaihe 1 Valmistetaan penne sianlihaa ja paprikaa, tarvitsemme pennepasta, sianlihaa, paprikaa eri värejä, persiljaa, sipulia, valkosipulia, suolaa, mustapippuria, jauhettua paprikaa, puhdistettua kasviöljyä.
- Vaihe 2 Sianliha leikataan siistiksi pieniksi paloiksi.
- Vaihe 3 Sweet pepper, leikkaa siemenet ja sisäinen septa ja leikkaa sekä sianlihaa, pitkiä nauvoja.
- Vaihe 4 Kuumennetussa paistinpannussa pienessä määrin auringonkukan puhdistettua öljyä paistetaan sianliha, suola paahtamisen aikana.
- Vaihe 5 Aseta paistettua sianlihaa kulhoon ja kaada hienonnettu pippuri samaan pannuun. Laitoimme keskimääräisen tulen.
- Vaihe 6 Sipulit puhdistetaan, leikataan ohuiksi puolijohdoiksi. Levitämme sipulia pippuriksi paistinpannuun. Lisää tarvittaessa hieman öljyä ja paista kunnes sipuli on pehmeää.
- Vaihe 7 Lisää paprikaa ja sipulia maahan mustapippuria, vähän suolaa, jauhettua paprikaa. Sekoita.
- Vaihe 8 Palaamme sianlihan takaisin pannulle. Lisää myös hienonnettu persilja ja valkosipuli.
- Vaihe 9 Sekoita ja paista noin 5 minuuttia.
- Vaihe 10 Tällä kertaa keitä suolavedessä, kunnes penne on valmis. Yhdistämme veden.
- Vaihe 11 Kaada pasta sianlihaa pippurilla ja sipulilla.
- Vaihe 12 Huolellisesti sekoitetaan ja tarjoillaan välittömästi, koristelemalla jokaisen annoksen vihreillä!