Ilmaus "kana-navan" johtaa kaikkien enemmän tai vähemmän koulutettujen ihmisten surkeuteen - mikä voi olla linnun napa? Lähemmäs tarkastus osoittaa, että tämä ei ole ollenkaan napa, vaan todellinen vatsa. Ja vaikka useimmat ihmiset eivät herätä sanaa "sisäelimet", ruokahalu ilahduttaa jopa gourmet. Mutta tietenkin, vain asianmukaisella valmistelulla.
Kuinka keittää kananmunat monivariateissa?
Keitetyn mahalaukun keittoa paistinpannulle tarvitset 15 minuuttia valmiiksi keitetyiksi suolavedessä, vaihda sitten vesi, lisätään pippuria ja laakerinlehtiä ja keitä vielä 60-75 minuuttia. Ja vasta sen jälkeen, kun nämä pitkät menettelyt paistavat vatsat, kunnes valmis auringonkukkaöljy, sipulit ja porkkanat 15-20 minuuttia, sitten - kaada kermavaahtoa ja pureskella vielä 10 minuuttia. Yleensä, jos suosittelet tätä suosittua sivutuotteita uunissa, käytät vähintään 1, 5 tuntia. Mutta me emme ole kaikki fanit, jotka käyttävät puoli päivää uunissa, joten monien värikkäiden kana-maut ovat ihanteellinen resepti illalliselle.
Valmistelu monivärisessä tai painepesurissa vie paljon vähemmän aikaa eikä vaadi suurta osallistumista. Kana-vatsa monivärisessä - tämä on herkullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti lähes kaikkiin koristeisiin - pastaa, riisiä tai perunoita. Ne ovat melko mehukkaita ja joustavia, mutta eivät ollenkaan jäykkiä, kuten paistinpannussa. Monivärikoiden ruoanvalmistukseen tarkoitettu resepti on sama kuin paistinpannulla, mutta on paljon helpompaa keittää: pestään ja leikataan sisäelimet, porkkanat, sipulit. Sekoita ne esilämmitettyyn auringonkukkaöljyyn. Muuten optimaalinen tila leipoo. Lisää sitten tomaattimehu ja valkosipuli. Kymmenen minuutin kuluttua siirrä monivärinen sammutustilaan ja voit rohkeasti jatkaa asioita vielä tunnin ajan. Tarjoile vihanneksia, suolakurkkua ja hapankaalia. Kukaan ei voi vastustaa tätä alkuperäistä ja herkullista ruokaa!
Peruna kana-vatsaan monivariateissa
Kana pupkovochki täydellisesti yhdistettynä kaikkiin puuhun, mutta voit palvella niitä perunoilla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Tuoksuisia perunoita voidaan valmistaa rinnakkain muiden eläimenosien kanssa, eivätkä ne vie liikaa aikaa. Joten se on kätevää! 0,5 kg kanan vatsaan riittää 8-9 keskikokoista perunaa. Sinun on kuorattava puhdistetut ja viipaloidut pavut auringonkukan tai oliiviöljyn öljyttyyn moniväriseen kulhoon ja asetettava leivontatila. 20 minuutin kuluttua lisää sipulit, porkkanat ja mausteet. Keula on parhaiten leikattu suurille renkaille, mutta jos aiot ruokkia lapsia, mene temppuun ja hiomaan sitä raastimeen. 10 minuutin kuluttua lisää perunat ja laita multivarka pilaf-järjestelmään. 50 minuutin kuluttua voit nauttia valmisruoan hämmästyttävä maku.
Kana-vatsa ei ole vain herkullinen, vaan myös hyödyllinen. Ne ovat tiheä lihaskudos. Niiden koostumus on pääasiassa proteiinia, joka on hyödyllinen lihasten kasvulle, sekä mineraaleja ja rasvaliukoisia vitamiineja, vettä ja erittäin alhaista hiilihydraattipitoisuutta. Bon appetit!