on erityinen maku, ja se on löytänyt laajan sovelluksen lääketieteessä.
Lääkäreiden ja apteekkareiden käyttämät merikasten hyödylliset ominaisuudet, jotka ovat tunnettuja muinaisista ajoista lähtien ja tähän päivään asti. Erityisen tärkeää oli merikadun käyttö Tšernobylin tragedian jälkeen, kun kilpirauhasen sairaudet lisääntyivät kymmeniä kertoja vain jodin puutteen takia. Siksi merikasten käyttö luonnollisen jodin lähteenä nykyaikaisissa olosuhteissa sai yllättäen toisen tuulen.
Kilpirauhanen tai kilpirauhanen kiinnitti huomiota varhaisiin tutkijoihin. Heidän tietämyksensä riittivät johtopäätöksiä sen toimivuuden merkityksestä koko organismin toimivuudelle. Paljon myöhemmin tutkijat pystyivät osoittamaan, että kilpirauhanen tuottaa erityisen hormonin, joka pääsee verenkiertoon. Tätä erityistä hormonia tarvitaan lähes koko organismiin, kaikkiin elimiinsa tietyissä määrissä. Tämän hormonin tuottamiseksi kilpirauhanen tarvitsee jodia ilmana. Periaatteessa mikään muu elin ei käytä jodia niin paljon kuin kilpirauhanen. Jos kilpirauhasia laajennetaan, tämä tarkoittaa sitä, että kehossa ei ole jodia. Koska rauta kasvaa kokoa, "yrittää" tällä tavoin korvata puute hormonien. Tämän seurauksena - muutos kaulan muotoon.
Koska tällä hormonilla on hyödyllinen vaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin, sen välttämätön riittävän suuri eristäminen on tarpeellista. Ja puolestaan tämä keho tarvitsee jodia. Ihmiskehossa ei ole muita elimiä ja järjestelmiä, jotka kuluttaisivat jodia sellaisissa myrkyllisyydessään kuin kilpirauhanen. Jos jodi ei pääse elimistöön riittävässä määrin, kilpirauhanen koko kasvaa. Toisin sanoen se yrittää täyttää hormonien puutteen ei jodin intensiivisen jalostuksen kustannuksella, vaan sen laajentamisen kustannuksella. Kilpirauhasen laajeneminen johtaa ulkoisiin muutoksiin, ensinnäkin kaulaan. Tällaisia sairauksia kuin kilpirauhasen vajaatoiminta sekä erilaiset lyöntitiedostot aiheuttavat kehon jodin puutteen. Näihin sairauksiin on ominaista uneliaisuus, yleinen heikkous, vilunväristykset ja masennus. Ja kauheinta on se, että jodin puute ja sopivien hormonien puute asianmukaisissa määrissä voivat johtaa sikiön patologiaan.
On tiedossa, että ennen jodin oikean määrän säilyttämistä kehossa, oli suositeltavaa käyttää joditettua suolaa. Ehkä tämä antaa joitakin tuloksia, mutta käytäntö on osoittanut joditun suolan vähäisen tehokkuuden.
Tosiasia on, että vaikka iodisoitua suolaa märkää, jodimäärä pienenee ja kuumennettaessa jodi haihtuu kokonaan. Niinpä ruoanlaittoon sen jodin lämmitys suolassa on lähes olematon. Tulosten jälkeen kaikki muistivat luonnollisesta orgaanisesta tuotteesta, joka sisälsi valtavan määrän helposti sulavaa jodin merikalaa.
Mikä tekee jodista laminariaan erityisen arvokkaaksi? Tutkimukset ovat osoittaneet, että merikuviossa oleva jodi ei ole puhdas, vaan muodostaa yhdisteitä, jotka eivät kaadu eri vaikutusten vuoksi. Tämä selittää merimaiseman avalanche-kaltaisen käytön kehittyneissä maissa. Astiat lisättynä rakkolevyistä muuttuivat kerrallaan ruoanlaittoon, ja ne lisäsivät jopa leipää. Ajan myötä merikalan muoti läpäisi, mutta sen hyödylliset ominaisuudet pysyivät muistina, eivätkä ne anna sen häviävän myymälöiden hyllyiltä.
Kilpirauhasen hyödyllisten vaikutusten lisäksi laminaria on hyödyllinen ja ruoansulatuskanava. Yksi sen ominaisuuksista on kyky poistaa ruumiista raskasmetallien yhdisteet. Merikalan toimintaperiaate, joka on samankaltainen kuin aktiivihiilellä. Se yhdistää haitalliset aineet suolistoon ja poistaa ne. Tätä ominaisuutta selittää alginaattien ja algiinihapon suolojen läsnäolo laminariassa. Nämä aineet eivät liukene mahahappomaan, vaan hieman turvotusta suolistossa ja mahassa. Jälkimmäinen mahdollistaa niiden sitoutumisen ja poistamisen toksiinit.
Merikalan hyödyllinen ominaisuus, sen säännöllinen käyttö, on auttaa palauttamaan suoliston peristalsiksen, ilman että ruoansulatuskanavan normaali toiminta on mahdotonta. Näistä syistä ravitsemusterapeutit suosittelevat voimakkaasti merikalaa ihmisille, jotka kuluttavat korkean kaloriravinnon.
Lisäksi merikalojen säännöllinen käyttö voi johtaa veren kolesterolipitoisuuden alentamiseen, mikä puolestaan auttaa ateroskleroosin kanssa. Kolesterolin esiintyminen on elintärkeää, mutta tässä on kysymys sen ylijäämästä. Kolesterolin ylijäämät laskeutuvat verisuonien seiniin, muodostavat plaketteja ja voivat tukkia verisuoni. Jälkimmäisessä tapauksessa puhumme veren hyytymisen muodostumisesta. Veren hyytyminen on jo vaarallista. Veren hyytymisten sulkeutuminen aiheuttaa aivohalvauksia, iskemiaa, joka usein päätyy toimintahäiriöön.
Samanaikaisesti rakkolevä koostuu sterolista, jolla on kyky "neuloa" kolesterolia ja poistaa kolesterolia. Ja muuten, jodiyhdisteet voivat joissain tapauksissa laimentaa ateroskleroottisia plakkia.
Joen lisäksi jodissa on paljon rautaa. Tämän elementin sisältö antaa merikalaa osallistumaan kehon hematopoieettisiin prosesseihin. Levät lisää veressä olevan hemoglobiinin määrää, mikä nostaa veren punasolujen tasoa.
Kuten muut kasvit, merikala, joka elintärkeän toiminnan prosessissa imee aineita ympäristöstä. Koska merilevä on algaa, joka "asuu" merillä, se vie hyödyllisiä aineita myös merivedestä, joka sisältää lähes koko Mendelejevin pöydän. " Siksi ei ole yllättävää, että sellaiset elementit kuin jodi, magnesium, molybdeeni, mangaani, fosfori, kalsium, kloori, pii, kalium, vanadiini, natrium, koboltti, nikkeli, rauta, rikki, boori ja muut.
Ja lopuksi, kuten he sanovat, silmä voidetta. Koska laminaria imee kaikki ympäristön elementit sienestä, tärkeä kohta on merikadun kokoamispaikka. Ei ole mahdollista kerätä sitä lähellä teollisuuskeskuksia tai laivoja. Tästä syystä ei ole vähiten tärkeää, jos ostat merilevää, sopivien todistusten saatavuutta ja ohituksen hallintaa.