- Kesäkurpitsaa, paprikaa, munakoisoa, kukin squash - 3 kappaletta
- Pippuri, suola - maistaa
- Jauheliha (sianliha) - 350 grammaa
- Mausteet - maistaa
- Tomaatti - 6 kpl
- Jauheliha (naudanliha) - 350 kpl
- Perunat - 1 kpl
- Riisi - 100 grammaa
- Leipävalkoinen - 3 viipaleita
- Muna - 1 kpl
1. Pese huolellisesti kaikki vihannekset. Pyykkiimme paprikat sisäpuolelta. 2. Otetaan tomaatit, squash, munakoiso ja kesäkurpitsa kaikki sisätilat ja leikataan pieniksi paloiksi. 3. Paista auringonkukkaöljyllä kappaletta yhdessä sipulien kanssa, kunnes vihannekset on ostettu kultaisella lempeällä värillä. 4. Täytteen valmistaminen. Valmistettu ennen puoliksi valmiiksi valmistettua riisiä, joka on sekoitettu pienimpiin raastarehuihin, munaan ja jauhelihaan. Laita liotettu valkoinen leipä ja sekoita hyvin. Täyte on maustettu mausteilla, pippurilla, suolalla. 5. Valmistamme valmistetut vihannekset tuloksena olevan massan kanssa. Laitoimme täytetyt vihannekset kattilaan ja asetimme ne vihannesten paistettujen sisätilojen päälle, suolaa, kaada vettä ja peittämällä kansi, laita maku 20 minuuttia. 6. Sopii parhaiten koristelluiksi keitettyihin perunoihin ja tomaattien ja kurkun salaattiin. Bon appetit!
Annostelut: 6