- tomaatit - 6 kpl
- kasviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- sipulit - 2 kappaletta
- porkkana - 1 kpl
- sokeria - 1 tl
- broilerinliemi - 500 millilitraa
- vettä - 500 millilitraa
- smetana - 6 Art. lusikat
- Basilika - 1 kpl
- suola - 1 Purista (maku)
Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa pieniä kuutioita. Laita vihannekset suuriin kattilaan, paista kasvisöljyyn 5 minuutin ajan (sekoittaen toisinaan). Huuhtele tomaatit perusteellisesti, kaada ja pudota ne porkkanoihin ja sipuliin. Sekoita. Lisää sitten hieman sokeria. Kypsennä 15 minuuttia (sekoittaen). Kaada tomaattiseos sekoittimeen ja jauhaa se. Palauta tomaattisäilykkeet pannulle. Lisää kananliemi ja vesi. Sekoita ja suolaa. Kuumenna, poista lämpöä. Tarjoile pienissä maljoissa, hienonnettuilla yrtteillä ja smetalla. Bon appetit!
Annokset: 2-4