- Perunat - 200 grammaa
- Jauhot - 200 grammaa
- Muna - 1 kpl
- Voi - 50 grammaa
- Suola - - Maku
- Sianliha tai sianliha - 500 grammaa (täyttö)
- Bulgarialainen pippuri - 2 osaa (täytettä)
- Tomaatti - 1 osa (täytteenä)
- Sipulit - 2 osaa (täytteet)
- Kerma - 100 millilitraa (täyttö)
- Maito - 100 millilitraa (täytteenä)
- Muna - 2 osaa (täytettä)
- Tomaattipastaa - 2 tuotetta. lusikat (täyttö)
- Suolaa, pippuria - - Maku (täyttö)
- Juusto - - Maku (hieman jauheena)
1. Ensin valmistetaan taikina. Kuori perunat ja leikkaa pienet palat. Keitä suolavedessä. Tyhjennä kaikki vesi ja perunat hyvin mätä kunnes sileä. Lisää muna ja voita perunoihin ja sekoita hyvin. Siivilöi seulottu jauhot perunapastaa ja vaivaa taikina. Rasvaa leivinastia. On parempi, jos muoto on jaettu. Pie on helpompi ottaa pois. Laita taikina muottiin. Smash it kaikki pohjan ja tehdä sivut. Muodosta koekappale pakastimessa jonkin aikaa, kun valmistelet täyttöä. 2. Lihaa voidaan leikata pieniksi kuutioiksi tai jauhelihaksi. Vihannekset on pestävä ja puhdistettava. Pippuri leikataan pieniksi paloiksi ja kevyesti paista pannulla. Vedä paprika erilliseen kulhoon ja paista hienonnettu sipuli. Lisää liha ja paista se kunnes valmis. Tomaatti kuori ja hienoksi leikattu. Paistetut paprikat ja hienonnetut tomaatit lisäävät lihaa, sekoitetaan. 3. Aseta täyttö taikinaan. Kerma, maito ja tomaattipastat sekoitetaan hyvin. Lisää muna, suola, pippuri ja piipata koko massa sekoittimella tai vispillä. Kaada tämä täyttö täytteen täyttämällä. 4. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja laita se piirakkaiseen muotoon. Kakku leivotaan noin 45-50 minuuttia. 10 minuuttia ennen ruoanlaittoa, ripottele kakkujen yläosa juustoraastetta.
Annokset: 8-10