Häät-jälkiruoka Cranahan on jälkiruoka paistettua kaurahiutaleita lisäämällä raejuustoa, kermaa, hunajaa ja vadelmia. Tällainen jälkiruoka tarjoillaan ravintoloissa, ne on sisustettu juhla- ja jopa häätpöydällä. Voit käyttää vain jälkiruokien ainesosia, ja vieraat valmistavat sen omalle maulleen, kauden vadelmakastikkeella, hunaja, jotkut mieluummin jopa viskiä. Jälkiruoka on erittäin maukasta ja ravitsevaa. Suosittelen, että valmistat tämän jälkiruoka aamiaiseksi. Tällainen aamiainen on ihana energia!
ainesosat:- Kaurahiutaleet 1 rkl.
- Sokeri 3 rkl. l.
- Minttu tuore 1 nippu
- Hunaja 3 rkl. l.
- Curd 200g
- Kerma 50 ml
- Vadelma 100 g
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Kranahan-jälkiruokanaa varten tarvitsemme kaurahiutaleita, sokeria, mintua, nestemäistä hunajaa, raejuustoa, kermaa, vadelmia.
- Vaihe 2 Valmistele paistinpannu: rasvaa pohja ja seinät oliiviöljyllä. Karkeat kaurahiutaleet eivät ole nopeita ruoanlaittoon. Kaada ne paistinpannuun. Paista keskilämmöllä 10 minuuttia sekoittaen.
- Vaihe 3 Lisää 1 rkl. l. sokeri (voit hieman enemmän maistaa). Jatka sekoittamista, kun sokeri sulaa nopeasti peittäen karamellihiutaleet. Hiutaleiden tulee olla kultaisia, kuivia ja rapeita.
- Vaihe 4 Pese minttu. Kuivaa se. Leikkaa muutama lehti (maku). Sekoita 1 rkl. l. sokeri. Jauho sekoittimessa.
- Vaihe 5 Sekoita kuivatut hiutaleet makeisiin mintunrokkoihin.
- Vaihe 6 Kerma tuorejuustoa. Sekoita saadaksesi maustevoita mehukas, muuttuivat murtovensi-rakeiksi.
- Vaihe 7 Käärmejuustossa lisätään kuiva sekoitus mintun hiutaleita. Sekoita seos tasaisesti lusikalla.
- Vaihe 8 Aseta kurkuma-kaura seos tarjoiluastiassa - lasi, kulho.
- Vaihe 9 Lisää vadelmia mehun kanssa (sokeri maun mukaan).
- Vaihe 10 Top kuiva seos makeaa hiutaleita. Kaada ohut hunajaa. Koristele vadelmia ja minttu. Tarjoile jälkiruoka aamiaiseksi.