- Jauhot - 1 lasi
- Voi - 50 grammaa
- Suola - - Maku
- Jauhot - 300 grammaa
- Kananmuna - 1 kpl
- Vanillin Pack - 1 kpl
1. Kuljemme lihamyllyn läpi tai hiomme siivilän juustoa. Jos raejuusto ei ole tarpeeksi, voit turvautua perunan mulletin avulla, se tekee täydellisesti homogeenisen raejuustomassan. Lisää tähän voita (pehmeä), muna ja suola. 2. Sekoita, lisää jauhot ja vanilliini. Sekoita tarpeeksi tahmea, pehmeä taikina, peitä pyyhe tai lautasliina. Laitoimme hänet jääkaappiin kymmenen tai viisitoista minuuttia. 3. Jaamme sen useisiin osiin, pöytää ripotellaan jauhot, osia kääritään makkaroilla, joiden likimääräinen paksuus on 2-3 senttimetriä. Sen varmistamiseksi, että taikina ei tartu pöytään, on tarpeeksi jauhoja. 4. Pienissä paloissa leikkaa makkarat vinosti, paksuus noin sormella. Kappaleita voidaan hieman litistää. 5. Kiehauta vettä kattilaan tai kattilaan, lisää se, poista taikina ja keitä se, sekoita se niin, ettei se tartu kiinni. Varim, kunnes nyytit avautuvat. Palo vähenee ja kypsennä vielä viisi minuuttia. Valmis dumplings laittaa lautasen ja kastellaan smetanaa. Voit laittaa vähän voita.
Annostelut: 6