Täytelähteiden pallot

1. Aluksi on parasta hioa juustoa seulan läpi saadaksesi alkupalaa. Ainekset:

• nippu Dill - 1 kpl
• Juusto - 1 kilogrammaa
• Curcuma - - Maku
• Voi - 300 grammaa
• Suola - - Maku
• Valkosipuli - 6-8 Zubchikov

ohjeet

1. Aluksi on hyvä hieroa raejuustoa seulan läpi niin, että välipala on homogeeninen ja herkkä. Juustoon lisätään voita (pehmennetty) ja suola. Kulostamme valkosipulin valkosipulin kalkin läpi, sekoita se tuorejuustolla ja sekoita kaikki perusteellisesti homogeenisuuteen asti. 2. Huuhtele tilli ja leikkaa se hyvin hienoksi. Jos on basilikaa, voit lisätä tuoksuun useita leikattuja lehtiä. 3. Jaa juustomassan kolmeen osaan, lisää hienonnetut yrtit jollekin juustomassasta, ja sekoita perusteellisesti kunnes se on sileä. 4. Kurkuma lisätään toiseen juustomassaan. Kurkumäärän sijaan voit laittaa sokerijuurikas mehu tai mehu porkkanoista. Tätä varten, pienellä makkaraa, hankaa tuoreita sokerijuurikasteita tai porkkanoita ja purista mehu sitten sideharson läpi. 5. Kylmässä vedessä kastellaan käsiämme ja lataamme palloja eri värejä. Lataa pallot, jotka levitetään lautaselle, ja sitten tunnin tai kaksi tai kolme laitamme sen jääkaappiin öljyn jäädyttämiseksi. 6. Kuusen kuusikulmassa voit laittaa tilliä (etenkin lapsille), tuorejuustopalloja koristellaan joulukuusen leluilla.

Annostelut: 6