- Curd juusto 400 grammaa
- Kermanvärinen - 300 grammaa
- Munat - 4 kpl
- Vanilla pod - 1 kpl
- Sokerijauhe - 150 grammaa
- Voi - 60 grammaa
- Jauhot - 150 grammaa
- Sokeri - 1 Art. lusikallinen
Laita jauhot, voita ja sokeria kulhoon. Hieroimme kätemme muruihin. Lisätään yksi muna. Kädet aloittavat taikinan vaivaamisen nopeasti. Sen pitäisi näyttää tällaiselta taikina. Kierrä taikina tarkasti paistoastian pohjaan. Paista taikina 10 minuuttia 200 asteen lämpötilassa. Sitten otamme ulos ja viilennämme sen. Nyt olemme mukana täytössä. Ensinnäkin me voimme kermaa kermainen sakeus. Toisessa kulhossa, ruohosipuli viipalalla tai sekoittimella. Jälleen toinen kulhoon ripustaa 3 munaa jauhettua sokeria paksulle vaahdolle. Sekoita ja voita hieman muna-seosta, kermavaahtoa, raejuustoa ja murskattua vaniljaa. Seuraava - teknologia. Kaadetaan kurkumassamme kakkuun. Muodosta kakku kääritty folioon ja laita syvä leivinpelti. Aseta leivinpelti uunissa. Kaada lämmin vesi leivinpöytään niin, että se peittää puolikas muotin mukana. Me leivotamme juustomme noin 35 minuuttia 170 astetta. Valmis juusto, juoksutetaan, koristellaan ja palvotaan. Bon appetit!
Annostelut: 8