- Vadelma - 200 grammaa
- Sokeri - 75 grammaa
- Muna - 2 kpl
- Sitruuna - 1 kpl
- Curd - 200 grammaa
- Tärkkelys - 40 grammaa
- Voi - 10 grammaa
- Sokerijauhe - - Maku
Sekoittaessasi tai sekoittajalla voittaa kaksi munaa ja sokeria, kunnes muodostuu rehevä, kevyt massa. Lisätään sitruunaruoho seokseen, jatka mutteria. Massassa lisätään raejuustoa, sekoitetaan hyvin, mutta älä ruoskaa. Kaada tärkkelystä seokseen, sekoita (jos ei ole tärkkelystä - voit lisätä 70 grammaa jauhoja). Taikina on valmis. Levitimme sen leivinuuniin, rasvattiin voilla ja ripottele vadelmilla päälle. Laitoimme 180 asteeseen lämmitetty uunin - ja paista 50 minuuttia. Ennen tarjoilua jäähdytä hieman ja ripottele jauhemaista sokeria.
Annokset: 5-6