Kanafileetä yksinkertaisella tavalla ehdotan yksinkertaista ja nopeaa reseptiä mehukkaasta broilerifetaksesta hapan kermalla, sipulia ja tilliä. Tällaisia reseptejä luodaan yksinkertaisesti erittäin kiireisille tai laiskasille, jotka kaikesta huolimatta haluavat kodin ruokaa. Sipuliin ja hapankermaan ansiosta fileetti tulee erittäin mehuksi, tilli antaa myös maljalle erityisen maun ja aromin. Kanafileetä hapan kermassa ja tilliä varten, pasta tai vihanneksia pari on täydellinen, lisää hieman hapan kermaa ja saat helposti ja maukkaan kastikkeen.
ainesosat:- Kanafileetä 300 g
- Sipulit 1 kpl.
- Sour cream 4 rkl. l.
- Tuore tilli 30 g
- Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Kanafileetä valmistettaessa smetanaa tarvitset: broilerinfilee, sipuli, tilli, hapan kerma, suola ja puhdistettu auringonkukkaöljy.
- Vaihe 2 Kanaa filea pieniksi paloiksi ja suolaksi.
- Vaihe 3 Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi, sitten puoliksi.
- Vaihe 4 Kuumennetulla paistinpannulla kasviöljyllä paistetaan kananfileää kunnes kullanruskea.
- Vaihe 5 Lisää sipulit ja paista kanafileetä keskilämmöllä, kunnes pehmeä (3-5 minuuttia).
- Vaihe 6 Lisää sitten hapankermaa ja jatka paista vielä pari minuuttia.
- Vaihe 7 Lisää hienonnettu tilli ja sekoittamalla toisinaan, jatka paista vielä 3-5 minuuttia, jolloin voit säätää kastikkeen tiheyttä. Tarjoile kuumaa.