Tuoreet kylän munat ovat tietenkin paljon hyödyllisempää kuin varastoivat munat, ja viiriäiset ovat useammin hyödyllisiä kuin kananmunat. Mutta hyödyllisiä aineita ei menetetä, säilytetään asianmukaisesti munat. Jos teet tämän ilman jääkaapelia, silloin ne täytyy ajoittain kääntää. Älä koskaan aseta munia muiden, erityisen voimakkaasti haisevien tuotteiden kanssa. Kun 17000 huokoset ovat saatavilla keskikokoisen tavallisen kananmunan päällä, kaikki vieraat hajuutumat imeytyvät, mikä ei tietenkään vaikuta paremmin makuun.
Kaikkialla kunnioittavasti.
Munat käytetään lähes kaikissa maailman keittiöissä. Venäjällä tämän tuotteen ongelmat eivät onneksi ole tunteneet ja jopa myynyt aktiivisesti munia länteen. Sitä ei pidetty pelkästään niiden laadun katsomisena, etteivät korkeimpia munivia kanoja ruokkii pääasiassa roskia, koska munat olivat pieniä ja huonompia kuin ulkomaiset maistuivat, ja lisäksi ne pääsivät usein Euroopalle löyhästi. Muuten huomautus: kerrasta kerrallaan vuodessa saa 250-300 munaa. Noin 26 tuntia hän tarvitsee ottaa yhden munan, ja puolen tunnin tauon jälkeen se voidaan jo ottaa toiselle.
On myös mielenkiintoista, että Venäjällä ruoan lisäksi muna oli syvällä pyhällä merkityksellä. Elämän ja hedelmällisyyden symboli, hänen kanssaan liittyi monia perinteitä ja rituaaleja.
Uskonnollisia ruokia.
Joitakin munien ruokia voidaan kutsua kultiksi ilman liioittelua. XIX vuosisadan lopulla tällainen oli gogol-mogol, jota erityisesti laulajat rakastavat hänen oletettavasti maagisesta vaikutuksesta äänihinaan. Mutta tähän päivään mennessä maalintekijät ja munakokkelit ovat suosituimpia mestareita. Ja sitten näyttää siltä, kaikki on yksinkertaista ... mutta ei! Jopa omeletteja kussakin maassa valmistetaan keittämään eri tavalla: riisiä ja äyriäisiä lisätään japanilaiseen om-riisiin ja om-sobeihin, Itävallassa on tavallista laittaa musta leipä siihen. Italialaiset ylittivät kaikki tekemällä historiallisen suurimman omenan, joka painaa lähes 600 kg! Tällöin meni 5000 kananmunaa! Mutta asiantuntijat omelette subtleties, epäilemättä jäävät ranskaksi. Ranskalaisilla on omat näkemyksensä klassisista munakokkeista ja valmistelevat sitä seuraavasti:
Levitä pannulla ilman öljyä ja kaada sitä 1 rkl. smetanaa.
Kun smetana on hieman haihtunut, kevyesti kaadetaan siihen 5 munaa, lisätään suolaa, mausteita maistelemaan ja sammuttakaa tulipalo.
Nyt peitä kansi ja odota 10 minuuttia, jonka jälkeen voit syödä!
Jos nyt päätät ryhtyä kaikkiin omlet-temppuihin, ennen kuin otat luodaksesi, ota erillinen paistinpannu, jota käytetään vain keittämällä munia. Todellinen ranskalainen emäntä aloittaisi tästä!
Munat ovat hyödyllisiä, koska ne yhdistävät paljon vitamiineja, proteiineja, jotka ovat välttämättömiä raskaana oleville naisille elintärkeää energiaa varten. Siksi on suositeltavaa, että aamiaista on munia, jotta päivä menee ilman vahinkoa. Munat korvaavat tulevan äidin millä tahansa ruoalla, jopa leivällä. Tämä tuote sisältää runsaasti proteiineja, joilla luut muuttuvat voimakkaiksi ja hampaat valkoiset - tämä vaikuttaa epäilemättä sikiön kehitykseen. Siksi syödä enemmän munia, ja keho kiittää upeita hiuksia, vahvoja kynsiä ja terveitä iho!
Tähän mennessä munat käytetään erilaisten ruokien, salaattien, kastikkeiden valmistamiseen. On mahdotonta leipoa tyhjää leipää ilman munia. Siksi munien katsotaan olevan luonnollisinta ja terveellistä ruokaa. Monet lääkärit suosittelevat, että naiset syövät kananmunia.