Liettuan kylmä borsch "Shaltibarschy"

Ensin sinun täytyy kiehua punajuuresta, jäähtyä ja sitten ripustaa se. Kulhoon sekoitetaan Ainekset:

• sokerijuurikkaat - 100 grammaa
• kefir - 0,5 litraa
• Tuore kurkku - 2 kappaletta
• vihreät sipulit - 20 grammaa
• nippu tilliä - 1 kpl
• smetana - 100 grammaa
• munat - 1-2 kappaletta
• vesi - 0,5 litraa

ohjeet

Ensin sinun täytyy kiehua punajuuresta, jäähtyä ja sitten ripustaa se. Vuonna kulho, sekoita sokerijuurikas, viipaloitu kurkut, sipulit, tilli, lisää smetanaa. Sekoita hyvin. Kumpaankin levyyn lisätään 1 keitettyä muna (kova keitetty). Kaada jogurtin ja veden seos. Tarjoillaan keitettyjä tai paistettuja perunoita

Annokset: 1