- mustikka - 1 kpl (hienonnettu)
- inkivääri - 3 kpl (ympyrät)
- sitruunanlehdet - 2 kappaletta
- broilerinliemi - 1 lasi
- kastike - 1 tl kalaa varten
- Cilantro - 1 kpl
- sitruunaruoho - 1 kpl
- korianteri - 2 Art. lusikat (varret (viipaloidut))
- tahna curry - 1 tl
- kookosmaito - 1 lasi
- sitruunamehu - 1 tl
Ainekset: Kuumenna kattilaan matalalla lämmöllä. Lisää voita ja salottisipulia. Paista kunnes pehmeä. Lisää inkivääriä, sitruunaruohoa, currypastaa ja sitruunanlehtiä, kunnes maku näyttää. Lisää koriander- ja broilerinlientä, kiehauta, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia. Poista lämpöstä ja rasituksesta. Lisää kookosmaito ja kypsennä vähän lämpöä. Lisää kalkkikastiketta ja limetin mehua maun mukaan. Lautasantenni on valmis. Bon appetit!
Tarjoa: 2