Kuinka keksiä jäädytettyjä ja kuoritettuja katkarapuja

Oikein keitettyjä katkarapuja voidaan käyttää erillisenä astiaan tai käyttää salaatteja. Mutta jotta tällaiset äyriäiset pehmeät, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Esimerkiksi pieni cocktail katkarapu olisi keitetty kiehuvaan veteen enintään 2 minuuttia. Mutta kuninkaan ja tiikerin on kypsennettävä 1-2 minuuttia kauemmin. Olemme ottaneet käyttöön yksinkertaiset ja ymmärrettävät ohjeet, jotka kertovat lukijoille kuinka kokata minkä tahansa kokoiset katkaravut. Reseptit valokuvilla ja videoilla vaativat, miten keitettyjä mereneläviä keitetään mausteilla ja sitruunoilla. Se auttaa lukijoita valmistamaan asianmukaisesti ja kuorittuja ja puhdistamattomia jäädytettyjä mereneläviä, emännät tarvitsevat vain muistaa, kuinka monta kiehuvat erilaiset katkaravut.

Kuinka keksiä jäädytetyt kuoritut katkaravut - vaiheittainen resepti valokuvalla

Yksinkertaisin versio kypsentämättömien jäädytettyjen katkarapujen ruoasta on kiehuva. Valmistettu tuote on helppo puhdistaa. Lisäksi se voi olla erinomainen lisä salaatille. Mutta on tärkeää, että niitä ei saa tehdä kumilla. Yksityiskohtaiset tiedot keskikokoisen pakastettujen, valmistautumattomien katkarapujen valmistamisesta auttavat seuraavaa reseptiä.

Ainekset jäädytetyn katkaravun valmistukseen

• katkarapu - 900 g;
• vesi, suola.

Vaiheittainen valokuvakefääri pakastettujen katkarapujen ruoanlaittoon

1. Huuhtele äyriäiset juoksevan veden alla. Laita sitten kattilaan ja kaada vettä niin, että se peittää ne kokonaan. Aseta tulipalo, kun vesi kiehuu, lisää suolaa makuaan (vähintään 3-4 teelusikallista suolaa).

2. Kun kuoret muuttuvat vaaleanpunaiseksi (se kestää kirjaimellisesti 2-3 minuuttia), siirrä äyriäiset tasaiselle lautaselle jäähdytykseen.

Kuinka keksiä jäädytettyjä kuorittuja katkarapuja - yksinkertainen resepti valokuva-opetuksella

Ruoan jälkeen kuoritut katkaravut voidaan palata välittömästi pöytään tai lisätä salaattiin. Mutta että valmistetut äyriäiset eivät ole jäykkiä, on heti ruoansulatuksen jälkeen siirrettävä ne levyksi. Tämä sääntö koskee suuria royal- tai brindle-juustoja ja pieniä cocktail-katkarapuja. On totta, että niitä on keitettävä eri tavoin. Lue lisää pienikokoisten pakastettujen katkarapujen valmistamisesta, seuraava resepti kertoo.

Ainekset jäädytetyn kuorittujen katkarapujen kiehumiseen

• cocktail katkarapu - 400 g;
• kalkki - 1 kpl;
• suolaa, vettä.

Photo-ohjeet reseptiä varten katkarapujen paistamiseen ilman sulatusta

1. Jäädytetyt äyriäiset laitetaan pannulle ja kaada vesi. Kalkki leikataan 4 osaan ja hieman puristetaan niiden mehua kattilassa, lisätään äyriäisiin. Kiehumisen jälkeen vähennetään lämpöä.

2. Valmis cocktail katkarapu on 1,5-2 minuutin kuluttua. Niitä ei saa pitää lämpimässä vedessä. Meidän on välittömästi siirrettävä ne kulhoon, jäähdytyslevy.

Kuinka keittää kuninkaallisia katkarapuja kotona - askel askeleelta valokuvan resepti

Melko usein, kuninkaallisia katkarapuja käytetään palvelemaan itsenäisenä astiaan. Niitä on kypsennettävä samalla tavoin kuin suuret tiikerit - noin 3 minuuttia. Samalla laittaa äyriäiset kylmään veteen. Jos ne viedään välittömästi kiehuvaan veteen, niistä tulee kovaa "kumia". Kun haluat oppia oikein kuinka keittää kuninkaallisia katkarapuja ja oppia keittämään niitä kotona, lukijat hyötyvät seuraavasta reseptistämme.

Luettelo ainesosista ruoanlaitto kotona katkarapuja

• kuningas katkaravut - 500 g;
• vesi, suola, sitruuna.

Vaiheittainen resepti, jossa on kuva kuninkaallisesta katkaravusta

1. Pese äyriäiset ja laita kattilaan, lisää vettä. Suolaa maku, lisää 1 sitruunan mehu. Kun merenelävät alkavat kiehua, sinun on vähennettävä tulta. Keitä ne keskilämmöllä.

2. Kolmen minuutin kuluttua irrota katkarapu kiehuvasta vedestä ja huuhtele kylmässä vedessä.

Kuinka keksiä katkarapuja jäädytetyt lihottamatta - yksinkertainen videoresepti

Olut tarjoillaan yleensä hieman suolattujen katkarapujen kanssa. Mutta jos ne kypsytetään liian suolassa, niin merenelävät voivat tulla kovaa. Eliminoida tällaiset virheet valmisteessa auttaa suolan oikea-aikaiseen lisäämiseen. Seuraava resepti kertoo sinulle, kuinka oikein valmistetaan puhdistamattomia jäykkiä katkarapuja olutta.

Yksinkertainen resepti, jossa on videota ruoanlaittoon valmistamattomista pakastetuista katkaravuista olutta

Käytä ehdotettua reseptiä pohjana. Voit esimerkiksi lisätä erilaisia ​​mausteita ruoanlaittoon, mikä parantaa äyriäisten makua. Esimerkiksi katkaravut, jotka on valmistettu yhdessä laakerinlehden, korianterinsiementen kanssa, soveltuvat erittäin hyvin olutta varten.

Kuinka keittää herkullisia katkarapuja kuoressa - yksinkertainen resepti vaiheittaisten valokuvien avulla

Vaihda katkarapujen maku ja tee ne niin rikkaiksi kuin mahdollista, lisäämällä epätavallisia ainesosia ruoanlaittoon. Seuraavassa resepti, joka kertoo kuinka valmistaa katkarapuja kuoressa, suosittelemme valmistamaan niitä erityisessä liemessä. Se puolestaan ​​valmistetaan kuoreista. Ehdotetut ohjeet ovat erinomaisia ​​kuninkaallisille tai argentiinalaisille (suurpunaisille) katkarapuille. Tällaisella reseptillä he osoittautuvat harvinaisimmiksi ja ruokahaluaviksi.

Luettelo ainesosien ruoanlaitto maukkaita katkarapuja kuoret

• kuninkaallinen tai tiikeri katkarapu - 1 kg;
• suolaa - 2 rkl;
• siipikarjan - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkoviini - 2 kohdetta;
• vesi - 2 l;
• Jauhettua inkivääriä - 1 rkl.
• valkosipuli - 1 neilikka;
• vihreät - maku.

Resepti vuorottelevilla valokuvilla ruoanlaittoon herkullisia katkarapuja kuorineen

1. Merenelävät ovat hyvin huuhtele juoksevassa vedessä ja sulatetaan tarvittaessa.

3. Jauhettaa selleri, valkosipuli ja sipuli. Kaada pannulla vettä, lisää viiniä ja muita ainesosia (paitsi mereneläviä itse).

4. Poista katkaravut kuoresta ja lisää pannulle.

5. Kiehumisen jälkeen keitä kuori 20 minuuttia. Sitten vesi on suodatettava vihanneksista, kuoreista.

6. Laita katkarapu jäähdytettyyn liemiin. Tuo lämpötila 170 astetta (sulje pois keittäminen ja kiehuminen), kypsennä 3-4 minuuttia. Tarjoa suositellaan kastikkeella.

Kuinka kaada katkarapu sitruunalla kotona - yksinkertainen resepti valokuva

Pieni määrä sitruunamehua mahdollistaa todellisen kulinaarisen mestariteoksen mistä tahansa merestä. Ei ole poikkeus ja katkarapu. Ne yhdistyvät harmoniaan sitruunan kanssa ja parantavat makuaan, kun lisäät sen. Lue lisää katkaravun sitomiseen, auttaa seuraavaa reseptiä.

Ainekset ruoanlaitto kotona katkarapuja sitruunalla

• raaka katkaravut - 1 kg;
• sitruuna - 2 kappaletta;
• omenaviini - 4 rkl;
• suolaa - 1 tl.

Yksinkertainen valokuvallinen resepti keittämään katkarapuja sitruunalla kotona

1. Kaada 2 litraa vettä kattilaan, lisää sitruunat.

2. Kun vesi kiehuu, lisää mereneläviä. Sinun ei tarvitse vähentää lämpöä.

3. Heti kun vesi alkaa kiehua uudelleen ja kuoret muuttuvat vaaleanpunaisiksi, ne voidaan poistaa vedestä.

4. Laita valmiit merenelävät kulhoon jäätä ja kaada kylmää vettä.

Kuinka monta kiehuvat katkarapuja pannulla - askel askeleelta resepti valokuvalla

Voit valmistaa katkarapuja paitsi kattilassa, mutta myös pannussa. Ja tähän työhön on parempi käyttää keitettyjä pakastettuja mereneläviä. Keitetyt, helposti ja nopeasti valmistetut, ne säilyttävät runsaan maun. Lue, kuinka paljon ajoissa ja miten kypsennä katkarapuja tavanomaisessa paistinpannussa, seuraava resepti auttaa.

Luettelo ainesosien ruoanlaitto katkarapuja paistinpannuissa

• keitetyt jäädytetyt katkaravut - 350 g;
• valkosipuli - 3 hampaat;
• kesäkurpitsa - 1 kpl;
• kasvisliemi - 1 erä;
• suolaa, oliiviä. öljy - maistaa.

Vaiheittainen resepti, jossa on kuva keitettyjä katkarapuja paistinpannussa

1. Pienellä määrällä öljyä paistetaan hienonnettu valkosipuli.

2. Kesätikset leikataan pieniksi paloiksi. Lisää valkosipuliin ja paista 2-3 minuuttia.

3. Kaada liemi pannuun ja tuo kiehuvaksi. Keitä vihannesi 5 minuuttia.

4. Laita merenelävät pannuun, lisää suolaa ja kausi. Kypsennä vihanneksia 5-7 minuutin ajan pienimmän tulen kanssa.

Kuinka paljon keittää tuoretta katkarapua kiehumisen jälkeen - mielenkiintoinen videoresepti

Erilaisten mausteiden lisääminen ruoanlaittoon kalaöljyjen aikana voi korostaa niiden rikkaita makuja tai muuttaa sitä kokonaan. Siksi kypsennä niitä sitruunamehun, yrttien ja muiden ainesosien kanssa. Ne auttavat tekemään täydellisen lisäyksen salaatille tai luomaan uuden alkuperäisen astian. Seuraava videoresepti kertoo vaiheittain miten ja kuinka paljon kypsennä katkarapuja kiehumisen jälkeen säilyttääkseen makunsa.

Mielenkiintoinen resepti, jossa on videoohjeet keittämällä tuoreita katkarapuja kiehumisen jälkeen

Seuraavassa vaiheittaisessa videossa kuvataan yksityiskohtaisesti kuinka raakaproteiini valmistetaan. Tekijä kertoo mitä mausteita tarvitset. Hyödylliset ohjeet auttavat sinua tietämään, kuinka paljon kiehuvaa mereneläviä kiehuu, jotta he voivat säilyttää makunsa ja vahvistaa sitä asianmukaisesti.

Kuinka keittää keitettyjä jäädytettyjä katkarapuja - resepti yksityiskohtaisilla valokuvilla

Keitä keitetyt ja pakastetut merenelävät on oltava hyvin huolellisesti. Jos ne ovat väärässä kunnossa, ne tulevat jäykiksi. Siksi heidän on kypsennettävä noin 2 minuuttia. Tällöin ei saa lisätä kylmää vettä vaan välittömästi kuumaan veteen. Lue, miten keitettyjä jäädytettyjä katkarapuja valmistetaan, lukijat auttavat seuraavaa reseptiä.

Luettelo ainesosista keitetyt jäädytetyt katkaravut

• selleri - 2 varret;
• vihreät sipulit - pieni nippu;
• katkarapu - 300-400 g;
• etikka - 1 tl;
• suolaa - maun mukaan.

Yksityiskohtainen valokuvapala keitettyjen pakastettujen katkarapujen keittämiseen

1. Valmista ainesosat töihin.

2. Lämmitä vettä, lisää suolaa ja lisää siihen etikkaa. Kun se kiehuu, vähennä lämpöä ja lisää mereneläviä.

3. Kypsennä niitä 2 minuuttia, poista sitten kuumasta vedestä ja jäähdytä juoksevan kylmän veden alla.

Kuinka paljon keittää kuninkaallista kuorittua katkarapua - yksityiskohtainen resepti valokuva

Puhdistetut king-katkaravut sopivat erinomaisesti salaatteihin. Niiden ansiosta ruokia voi antaa runsaasti, korostavat suunnittelun omaperäisyyttä. Tässä tapauksessa suuret merenelävät ovat melko yksinkertaisia. Tuotteen kypsennysaikaa on seurattava tarkasti. Seuraava resepti kertoo yksityiskohtaisesti kuinka paljon kuoritut katkaravut valmistetaan valmiiksi.

Ainekset kuorittua katkarapua varten

• king-katkaravut - 900 g;
• sitruuna - 2 kappaletta;
• Laurel. arkki - 4 kpl;
• valkoinen puoliaikainen viini - 2 kohdetta;
• vesi - 4 kohdetta;
• suola - hyppysellinen.

Resepti yksityiskohtaisine valokuvineen kiehuvaa kuninkaallista kuorittua katkarapua

1. Huuhtele äyriäiset juoksevassa vedessä.

2. Vesi ja viini (jätä kirjaimellisesti teelusikallinen) kaadetaan kattilaan. Lisää ripaus suolaa, laakerinlehtiä. Leikkaa yksi sitruuna puoleen. Osa sitruunamehusta puristetaan kattilaan. Lisää sitten sitruuna itseensä. Tuo vesi kiehuvaan.

3. Kiehumisen jälkeen laita äyriäiset pannuun. Kun vesi kiehuu uudelleen (kestää noin 1 minuutti), poista ne pannusta. Huuhtele kylmässä vedessä ja siirrä sitten kulhoon.

4. Kaada mereneläviä teelusikalla viiniä.

5. Toinen sitruuna leikattiin puoleen. Kaada äyriäiset sitruunamehulla ja sekoita.

Käyttämällä yksityiskohtaisia ​​reseptejä valokuvien ja videoiden kalaruokien äyriäiset, voit luoda hämmästyttäviä ruokia. Yksinkertaiset ohjeet kertoivat kuinka monta keitettyä katkarapuja ajoissa ja millä mausteilla ne ovat parhaiten palvelleet. Loppujen lopuksi suurille ja pienille katkarapuille kypsentämisolosuhteet eroavat merkittävästi. Joten, kun on kyse tiikereistä, kuninkaallisista ja argentiinalaisista, se kestää enemmän aikaa sulattaa. Mutta pieniä cocktaileja voidaan keittää hieman vähemmän. Erilaiset keitetyt, pakastetut, raa'at merenelävät ruoanlaittoon liittyvät ominaisuudet. Puhdistamattomat katkaravut voidaan keittää kuorineen tai liemen kuoreista. Oikein valmistettuja äyriäisiä voi olla tarjolla olutta tai käytetään lisätä salaattia. Ainoastaan ​​on tarpeen valita sopiva resepti, joka kertoo kuinka kokata eri kokoisia katkarapuja ja aloittaa ruoanlaitto.