Kanan salaatti.
300 g kananrintaa; 1 savustettu kinkku; 100 g keitettyä makkaraa; 120 g keitettyjä silmuja; 4-5 perunaa; 2 suolakurkkua; 1 porkkana; 1 sipuli; 50 g kasaantuneita oliiveja; 1 sitruuna; 2-3 rkl tomaattimehua; kasviöljy passerization; smetanaa ja vihreitä makua.
Ruoanlaitto:
Chicken breast cook-keitosta. Liemessä lisätään savustettua kinkkua ja kypsennä sitä 15-20 minuuttia. Liha otetaan pois. Sipulit ja porkkanat puhdistetaan, hienonnettuna kasviöljyllä, kulkemalla tomaattimehulla. Lisää liemi kuutioidun perunan kanssa.
Kurkkua, lihaa, munuaista ja makkaraa hienonnettuna ja pannaan liemiin 5 minuuttia. kunnes perunat ovat valmiita. Sitten murskataan pieniä oliiveja ja vihreitä. Ennen kuin annat ruokalajin jokaiselle levylle, lisätään sitruunamehu, 2-3 kokonaista oliiviä ja lusikallinen smetanaa.
Autumn nostalgia.
7-8 keskipitkäperunoita; 3 tomaattia; useita oliiveja; suola; kasviöljy; voita; maustekakut; muutama pisara etikkaa; curry.
Ruoanlaitto:
Ota samankokoisia perunoita, kaada kylmää vettä ja keitä se "yhtenäiseksi" puolikäyttöiseksi. Jotta ei päässyt irti kuoresta ruoanlaittoon, siihen voidaan lisätä useita pisaroita etikkaa. Meidän on varmistettava, että perunoita ei pilkottu. Vesi on valutettu, perunat viileinä, leikatut ohuita viipaleita pitkin. Kukin siivu hieman suolaa ja ripottele curry mausteella.
Paistinpannussa lämmitä kasviöljy ja paista kevyesti perunat kullanruskeaksi. Prosessin aikana perunat eivät saa muuttua siruiksi.
Leikkaa tomaatteja ja mustia oliiveja ohuiksi viipaleiksi. Syvä muoto paistettaessa rasvaa voilla, ripottele rypytyksillä ja laita viipaleet perunoita päällekkäin. Top muutaman viipaletta tomaattia ja oliiveja. Toista kaikki. Siinä voi olla niin monta kerrosta kuin haluat. Laita astia esilämmitettyyn uuniin muutaman minuutin ajan niin, että perunat lämpenevät ja tomaatit leivotaan hieman.
Jos haluat, etteivät kerrokset hajoa, kun astia on syönyt pöydälle, on mahdollista levittää kevyesti hapan kermaa ennen leivontaan. Paras lisä tällaisiin perunoihin on kevyt salaatti tuoreita vihanneksia.
Perunan "sydämet".
200 g perunaa; 1 muna; jauhot; ripaus soodaa; tärkkelys; kasviöljy; majoneesi.
Ruoanlaitto:
Mash-perunoita, joissa on muna ja ripaus soodaa. Lisää jauhot pehmeän, mutta tahmean taikinan valmistamiseksi. Rullaa pöydällä, jossa on tärkkelys. Muotin avulla leikkaa "sydämet". Paista ne molemmin puolin kasviöljyyn. Valmis kuumaa ruokalusikallista "sydän" koristele majoneesia.
Juustolla ja kermalla paistetut perunat.
perunat - 700-800 g; voi - 40 g; muna - 3 kpl; kerma - 200 ml; juusto - 60 g (täyteessä 50 g +10 g per sprinkle); valkosipuli (valinnainen) - 1 hammas; suola; vihannekset (persiljaa, tilliä, sipulia); kasviöljyä.
Ruoanlaitto:
Raakasiruja leikataan viipaleiksi, kevyesti paista kasviöljyyn.
Kun perunat paistetaan, tee kastike: kostutetaan munat, laimennetaan kermalla, sekoitetaan, lisätään raastettua juustoa, sekoitetaan.
Syväastia rasvaa voita, purista puristettua valkosipulia ja ripottele ne pohjalla. Aseta kerrokset perunalle, ripottele joka kerros kastikkeella ja ripottele suolalla. Viimeinen kerros suolaa, kaada kastikkeella, sulanut voita ja ripottele juustoa. Laita esilämmitetty uuni ja paista 175 °, kunnes kullanruskea.
Valmis kuuma annos, joka on ripset tuoreilla yrtteillä. Se on erittäin herkkä perunalastu.
Nämä herkulliset ruokalajit joka päivä arvostavat lukijat.