Kuinka puhdistaa valurautapannu

Kaupallisissa tiloissa on yhä vaikeampaa löytää raskas valurautainen paistinpannu. Nyt myymme kevyitä ruokia teflonpinnoitteella ja jopa keramiikalla, ts. Tarttumattomalla pinnoitteella. Tällainen astia, kaikki sienet ja pesuaine antaa alkuperäisen ulkoasun. Mutta jos maatilalla on vanha valurautainen paistinpannu, pitää pitää se puhtaana, jotta siitä ei pääse käsittelemättä ruostetta. Tämä tekee ruoanlaitto loma.
Valurauta tai Teflon: mitä valita?
Valurauta on erittäin hyvä lämmönjohdin. Kuumennettaessa se lämpenee tasaisesti. Tämä paistinpannu ei vaadi tarttumatonta pinnoitusta, joten ei ole tarpeen lisätä suurta määrää kasviöljyä ruoanlaittoa varten. Yksi lisäpiste tällaisista paistinpannuista - ne sopivat kaikentyyppisille levyille, sekä kaasulle että sähkölle.

Teflonpäällyste on haitallista terveydelle, asiantuntijat ovat todistaneet. Ja jos tarttumaton päällyste muodostaa sirun, kemikaalit voivat päästä kehoon ja vahingoittaa. Siksi valuraudan apulaisen on pysyttävä mahdollisimman pitkään keittiössä, eikä nykyaikaisten analogien tarvitse pakottaa itsensä ulos.

Jopa kypsennetty ruoka valuraudan paistinpannulla osoittautuu herkemmäksi. Esimerkiksi pilaf, joka on keitetty vaikka ei paistinpannuissa, vaan kattilassa mutta myös valuraudalla. Ja rapeita paistettuja perunoita? Teflonpäällysteessä oleva pannu ei toimi tällä tavoin.

Kuinka voin pidentää valuraudan paistinpannun käyttöikää?
Ruosteen esiintymisen estämiseksi on välttämätöntä lämmetä pieni määrä öljyä heti ostoksen jälkeen. Tässä tapauksessa se kestää monta vuotta eikä ruostu. Kuuma kasviöljy tukkii mikroskooppiset huokoset pannulla, jolloin se muodostaa suojaavan kerroksen ja estää ruostetta ulkonäön pitkään. Älä suosittele saippua- ja saippua-ratkaisuja ja raudasieniä, vaan ne vähentävät valurautaisen paistinpannun käyttöikää.

Valuraudanpuhdistuksen puhdistaminen ruosteesta
Puhdista ruosteesta huuhtele paistinpannu perusteellisesti sienellä tai paremmin sian sienellä likaa ja muita kerrostumia. Pyyhi sitten ja kuivaa. Sitten laitat paistin uuniin ja poltat sen hyvin 40 minuuttia.

Poistamme paistinpannun ja peitämme sen hyvin öljyllä, käytämme kasviöljyä useammin. Laita se takaisin uuniin tunnin ajan. On tarpeen ottaa se uudelleen ja peittää öljy uudelleen. Siten paistopannulla näkyy suojakalvo, joka suojaa pintaa ruosteelta ja muilta korroosiolta. Tällaisen puhdistuksen jälkeen paistinpannu palvelee sinua yli kymmenen vuotta.

Puhdista paistinpannu hiilivarastoista
Yleensä talletus, eli poltettu öljy, poistetaan erittäin kovilta astioiden pinnalta. Mutta on olemassa useita sääntöjä, jotka auttavat selvittämään ja estämään sen kerääntymisen.

Keittämisen jälkeen kaada paistinpannu kuumaan veteen tai soodiliuokseen. Sitten puhdistetaan suuri säiliö raudan sienellä. Täällä voit hakea korjata rasvaa rasvaa. Voit käyttää myös keinoja, joilla puhdistat levyt. Älä unohda, että tämän puhdistuksen avulla sinun on käytettävä kumihanskoja, koska tämäntyyppiset välineet vaurioittavat sekä rasvaa että herkkää käsien ihoa. Valurautaa voidaan myös polttaa suolalla. Ja poista hiili sitten raudan sienellä.

Välittömästi ruoan valmistuksen jälkeen sinun on poistettava rasva, muuten se on vaikea pestä. Valurautainen paistinpannu on huuhdeltava jo ennen ruoanlaittoa.

Kaikkien ohjeiden mukaan valurautainen auttaja ilahduttaa herkullisen ruoan ja ulkonäön.