Jokainen joka on läpäissyt aikuisen pöydän, asiantuntijat neuvovat syömään päivää 3-5 annosta vihanneksia. Kohtuullinen kysymys: kuinka paljon grammaa on?
Kun otat täydentävää ruokaa, sinun on aloitettava vihannekset, joissa on pieni annos (kirjaimellisesti lusikan kärjessä) ja vähitellen tuo annos jopa 1/2 rkl / vuosi elämää. Vanhemmille lapsille osa on 1/2 cupin keitettyjä vihanneksia tai 1 lasi raakaa. Mutta tietenkin, ja tämä on uskomaton määrä useimmille äiteille ja isille. Jotta pieni hevonen saataisiin hänelle, sinun täytyy soveltaa pysyvän meren ja pudota mielikuvitusta. Ja autamme sinua neuvoja.
Makuominaisuudet alkavat muodostua kohdussa. Tuleva äiti rakastaa ja syö, rakastuu ja muru. Tutkimukset ovat osoittaneet, että alle 6 kuukauden ikäiset lapset, jotka ovat rintaruokinnassa, osoittavat suurta valikoivuutta ja ruuanvalmistusta ruokavaliossa. He yleensä kieltäytyvät kokeilemasta uusia makuja ja saavat pientä kappaletta sipulia keitosta. Päätelmä: jos mahdollista, pidä imetys yli kuudeksi kuukaudeksi. Älä pudota käsiäsi aallotettuun mukiin. On todennäköistä, että sinun on tarjottava kaalin vihreät herneet lusikan kärkeen 10-15 kertaa ennen kuin hän luopuu ainakin kokeilla sitä. Mutta älä yritä painaa vihanneksia väkisin, ei vain inhotta, joten älä saavuta. On suositeltavaa tarjota lapselle mahdollisimman monenlaisia vihanneksia 3-4 vuoden kuluttua. Mitä suurempi on todennäköisyys, että hän hyväksyy ja rakastuu ainakin osaan heistä. Muista, että ensimmäisten elämänvuosien aikana lapset saavat enemmän tietoa uusista makuista kuin 4-8-vuotiaana, jolloin lempiruokien määrää ei käytännössä täydennetä.
Yhdistä muiden perheenjäsenten kanssa tapana syödä vihanneksia joka aterian yhteydessä. Lapset lainata vanhempiensa ruokaa. Älä näytä itsesi negatiiviseksi asenteeksi pavut ja kesäkurpitsa ja eivät tuota vakuuttamaan, että vihannekset, vaikka hyödyllinen, mutta melko hämärä. Tällöin ei missään tapauksessa lupaa karkkia kasvisviljelyn jälkeen. Vihje! Tarjoile kasvisruokia aterian alussa, kun nälän tunne on voimakkain. Philadelphian tutkijat ovat todenneet, että jopa 80 prosentilla lapsista on erityinen geeni, joka lisää herkkyyttä katkeraisille elintarvikkeille (vuosien saatossa sen vaikutus heikkenee). Siksi pienet vuohet lähes eivät saa syödä parsakaalia, kukkakaalia ja muita elintarvikkeita, joilla on karvas maku. Ulkona on makeuttaa hieman vihanneksia, ripottele niitä raastettua juustoa tai karamelliikkaa. Vähennä asteittain sokerin, hunajan tai juuston määrää lautasen sisällä. Vaikka lapsi ei ole innostunut vihanneksista, jatkavat aggressiivisesti tarjoamista päivittäin. On parempi, jos syö vähän kuin ei mitään. Jos sinulla on maalaistalo, ota mukaan aikuisen karapuza kasvisviljelyyn. Hän mieluummin yrittää mitä hän teki. Mene kauppaan yhdessä, selitä valintasi ja anna lapsen valita suosikki vihanneksista. Päätä tuotteista, joita vauva syö ja metsästää vihanneksia. Tomaattia ja bulgarialaista pippuria todennäköisemmin syödään pizzalla (yrittää saada 1 / 4-1 / 2 lasillista vihanneksia jokaiseen palaan), kurkkua ja salaatinlehtiä - sandwichin kanssa kanan tai kanaa, kesäkurpitsaa ja vihreitä sipulia - pannukakkuissa. Jauhota ja peitä perusteellisesti vihannekset. Lapset ovat hyvin rikkaita elintarvikkeiden koostumuksesta. Keksikupin sijaan kaada suosikki makaroni tomaattikastikkeella, sekoittamalla siihen muita vihanneksia. Hyönteiset elintarvikkeet ovat hyönteisiä omeletteihin, keittoihin ja kasveihin, jotka on sekoitettu homogeeniseen koostumukseen. Kumitut kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa voidaan lisätä leivonnaisiin, esimerkiksi kuppikakkuihin. Ja yritä valmistaa lihapullia, sekoittamalla jauhettua naudanlihaa porkkanoilla, punaisella paprikaa, selleriä, sipulia, vihreitä ja vähän raastettua juustoa. Astiat eivät saa olla maukkaita, vaan myös houkutteleva lapsille. On hienoa, jos voit syödä niitä epätavallisella tavalla. Esimerkiksi leikkaamalla pitkiä kaistaleita ja paistettua nopeasti suuressa paistinpannussa, vihannekset voivat sitten olla hauskoja syödä syömäpuilla (täällä ja käytä, hauskaa ja käsien kehitystä). Raaka-vihannekset ovat yhtä mielenkiintoisia upotettavaksi erilaisiin dipsy-kastikkeisiin - voit käyttää erityistä haarukkaa tai vain käsiä. Osa päivittäisestä annoksesta muruvihanneksia voidaan saada mehujen muodossa. On parempi sekoittaa ne hedelmiin ja rajoittua 200 ml: aan päivässä (alle 2-vuotiaille lapsille on parempi antaa erityisiä lasten kasvismehuja purkitiloissa enintään 100-150 ml). Kasvisjuomat ovat parempia juoda puoleen tuntiin ennen aterioita - ne stimuloivat ruoansulatuskanavaa.
Paistettua perunaa parsakaalilla
Paista perunat ja keitä parsakaali kastike erikseen. Tätä varten sula pieni paistinpannu matalalla lämmöllä 2-3 rkl. l. voita, lisää 2-3 rkl. l. jauhoja ja vähän suolaa. Sekoita 4-5 minuuttia. Jatka sekoittamista, hitaasti kaada 200 ml maitoa ja tuo haluttuun koostumukseen. Valmistettuun kastikkeeseen lisätään keitettyä tai keitettyä höyrytettyä parsakaalia sekoittimessa, kaada perunat päälle.
Porkkanat karamellissa
Kiehauta vettä suuressa paistinpannussa, laita siihen 1 kg porkkanoita, 2 kaneluparia, 1 tl. kuminaa ja inkivääriä, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää 6 rkl. l. hunajaa ja 4 tl. sitruunamehua. Tuo kiehuvaksi. Älä peitä pannulla kansiasi ja anna kiehua noin 4 minuuttia, kunnes neste haihtuu ja porkkana pehmeä.
Cocktail kurkkua ja melonia
Laita sekoitettuun kuorittuun ja siementuun ja kuutioituun kurkkuun, 2 kuppia meloni kuutiot, 400 ml vauvan suosikki hedelmämehua, haluttaessa - muutama mintunlehti. Sekoita kaikki.
Kasvisruoka
Pistä kevyesti hienonnettua porkkanaa ja sipulia. Leikkaa kuutioita kesäkurpitsaa ja tuoretta perunaa (jälkimmäinen leikataan hienommaksi). Sekoita kaikki yhdessä munan ja juustoraastikkeen kanssa. Halutessasi voit lisätä Adyghe-juuston kuutioita ja sulatettuja vihreitä herneitä. On parempi leipoa pienissä palvelevissa koreissa: lapset näkevät vuoka jälkiruokana. Voit tehdä tämän rasvattämällä muotit voilla, esille saadun seoksen, top kanssa hapankermaa ja raastettua juustoa. Voit koristella vihreillä herneillä.