Käytä ensin sekoituslaitetta hiomalla aikaisemmin pestyjä mansikoita homogeenisuuteen
- Kerma - 200 millilitraa
- Mansikat - 300 grammaa
- Sokeri - 100 grammaa
- Vesi - 100 millilitraa
- Sitruunamehu - 1 tl
- Vanilla sokeri - 1 tl
Ensinnäkin, käyttäkää sekoitinta, jauhaa aikaisemmin pestyjä mansikoita homogeeniseen sakeuteen. Samanaikaisesti me kypsennämme tavallista sokerisiirappia - liuistamme sokeria vedessä ja kypsennämme noin 7 minuuttia, kunnes sokeri liukenee täydellisesti. Vatkaa kerma sellaiseen tilaan, että ne sakeutuvat. Kaadetaan mansikkamassan kuumaan siirappiin, lisätään myös kermaa, tl-sitruunamehua ja tl-vaniljakermaa. Sekoita kaikki tämä perusteellisesti, jotta homogeeninen massa muodostuu. Laitoimme syntyvän massan sopiviin astioihin ja asetimme pakastimeen 5-6 tuntia. Mansikan jäätelö on valmis!
Tarjoa: 3-4