- kurkkua - 2 kappaletta
- rasva kefir - 1 lasi
- vesi - 1 lasi
- tilli - 1 kpl (nippu)
- Maapähkinät - 3 Art. lusikat
- mausteet - - Maku (suola, pippuri, kuivattu paprika, asafoetida)
Valmista tarvittavat ainesosat. Tyn pitäisi olla paljon. Tässä se on erillisen komponentin rooli, ei mauste. Kurpitsat leikataan pieniksi kuutioiksi, leikataan saksanpähkinöitä sekoittimella, hienoksi leikattua tilliä. Seuraavaksi sekoitetaan kefiriä ja vettä, lisätään mausteita ja sekoitetaan huolellisesti halon kanssa. Kaivertamme kefir-seoksen levyt ja levitetään komponentit, sekoita, koristele ja okroshka bulgarialaisessa valmis!
Tarjoa: 1-2