- voi - 2 tuotetta. lusikat
- voi purkitettu kuuma vihreä paprika voi - 1 kpl
- valkosipuli - 1 hammas
- peruna - 1 kpl
- kurpitsaa kesäkurpitsaa - 1 kpl
- kananlientä - 3 lasillista
- mustapippuri - 1/4 Art. lusikat
- lime mehu - 1 s. lusikallinen
1. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutiot, joiden koko on n. 1 cm, pestään kesäkurpitsa ja leikataan renkaiksi, jonka paksuus on 1 cm 2. Suuri kattila, keskilämmöllä, sulaa voi. Lisää hienonnettu vihreä chili, valkosipuli, peruna ja kesäkurpitsa. Keitä sekoittaen noin 2 minuuttia. 3. Lisää liemi ja mustapippuri seokseen (terävien keittojen ystävät voivat myös lisätä maustettua pippuria). Tuo seos kiehuvaan. Peitä ja kypsennä hyvin vähän lämpöä vähintään 15 minuutin ajan, kun kasvikset pehmeiksi. 4. Jäähdytä keitto ja kaada se sekoittimeen. Voittaa massa sujuva perunamuusia. 5. Kaada valmiiksi valmistettu keittoastia levyille haluttaessa lisäämällä limetin mehua ja suolaa maun mukaan ja tarjoile pöytään vihreillä ja krutoneilla.
Tarjoa: 4