- kaurapuuro - 3 kuppia
- Cashew-pähkinöitä - 3/4 cupia
- Mantelit - 3/4 cupia
- makeuttamattomia kookospähkinöitä - 1 kuppi
- suolaa - 1 tl
- kanelia - 1 tl
- pekonia, salaaton voita - 1 kpl
- agave nektaria (tai hunajaa) - 1/4 cup
- ruskea sokeri - 2/3 kupillista
- vaniljan uutetta - 2 tl
- Suklaa sirut - 1/2 cup
- kuivattuja karpaloita - 1/2 kuppi
1. Kuumenna uuni 160 asteeseen. Pistä kasvisleipiä ja manteleita. Suuressa kulhossa sekoitetaan kaurahiutaleita, cashewpähkinöitä, manteleita, kookospähkinöitä, suolaa ja kanelia. 2. Sulje voin, agave-nektari ja ruskea sokeri keskikastikkeessa, kunnes sokeri liukenee täydellisesti. Irrota seos lämmöstä ja sekoita vanilainuutteen kanssa. 3. Kaada öljyseos kauran seokseen ja sekoita. 4. Laita seos perunapaperiin vuorattuun leivinpaperiin ja jättää muutamia suuria kokkareita. 5. Paista granula 15 minuuttia. Poista sitten uunista ja sekoita haarukalla, aseta leivinpelti takaisin uuniin vielä 15 minuuttia. Ota granola uunista, sekoita uudelleen ja paista vielä 10 minuuttia. 6. Irrota uunista uunista ja anna granaatin jäähtyä kokonaan. Kun se jäähtyy, lisää suklaata ja kuivattuja karpaloita. Nopeasti sekoita lusikalla ja laita sitten granola lasipurkkeihin tai ruskeisiin paperipusseihin varastointia varten.
Tarjoa: 10