- riisi - 3 kupillista (keitetty)
- pinaatti - 4 kuppia (pilkottuna)
- porkkana - 1 kpl
- tomaattia - 2 kappaletta
- tomaattikastike - 2 kpl. lusikat
- lamppu - 1 kpl
- valkosipuli - 3 hampaat
- korianteria - 1. lusikka (jauhe)
- kuminan siemenet - 1 tl (jeera)
- chilijauhetta - 1 tl
- öljy - 1. krs. lusikallinen
- cashew - 50 grammaa (paistettua)
- suola - 1 kpl (maku)
Valmista ainesosat ruoanlaittoon. Leikkaa 4 kuppia vihreää pinaattia, 2 tomaattia, peitä 1 porkkanaa ja varokaa. Sulata 1 rkl öljyä paistinpannussa. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista kunnes sipuli on läpinäkyvä. Lisää silputtuja tomaatteja sipuliin. Tomaattien tulee pehmeä hieman läpinäkyvä. Lisää 1 rkl korianteria ja 1 tl. Jeera. Sekoitetaan hyvin. Lisää 1 pieni lusikallinen chilijauhetta. Lisää 1 rkl tomaattipastaa ja sekoita hyvin. Leikkaamme pinaatin, laita se paistinpannuun. Siellä me leikimme porkkanoita. Sekoita ja peitä 10 minuuttia. 10 minuutin kuluttua irrota kansi ja lisää suolaa. Lisää 3 kupillista keitettyä riisiä tähän seokseen. Sekoita.
Tarjoa: 1-2