Kinkkikeitto kesäkurpitsasta ja selleriä

Velvet-keitto Nyt voit milloin tahansa vuoden aikana ostaa sellaisia ​​terveellisiä ja herkullisia vihanneksia kuin kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa ja selleri, josta valmistetaan erilaisia ​​ruokia, joiden avulla voit pitää terveellisiä ja iloisia tunnelmia ympäri vuoden. Erityisen hyödyllistä tässä suhteessa on selleri, jota voidaan käyttää sekä uudessa muodossa että paistettuna, haudutettuna tai keitetyssä, yhdistettynä muihin vihanneksiin ja elintarvikkeisiin. Lihavesi, joka on kypsennetty sellereiden juurella, saa runsaamman ja miellyttävän makua ja aromia, ja selleri- ja kesäkurpitsoista valmistettu kerma keitto on vain juhla kaikille aisteille ja vatsalle. Yleensä kermaiset sitkeytyvät keitot ovat erittäin maukkaita ja helposti sulavia, varsinkin jos ne sisältävät runsaasti vihanneksia ja keitetään veteen, kevyeen broilerinlihaan tai kevennettyyn versioon suositusta bechamelikastiketta. Sen varmistamiseksi, että vihannekset kypsytetään tasaisesti, ne yrittävät leikata niitä samoissa viipaleissa. Ja että selleri- ja kesäkurpitsa-kermaleipäsi osoittautui niin lempeäksi ja homogeeniseksi kuin sen ainesosien tavanomaisen murskaamisen jälkeen sekoittimessa, älä ole laiska ja pyyhi koko massa hienon seulan läpi. Tarjoile parhaiten krutonien tai krutonien kanssa.

Velvet-keitto Nyt voit milloin tahansa vuoden aikana ostaa sellaisia ​​terveellisiä ja herkullisia vihanneksia kuin kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa ja selleri, josta valmistetaan erilaisia ​​ruokia, joiden avulla voit pitää terveellisiä ja iloisia tunnelmia ympäri vuoden. Erityisen hyödyllistä tässä suhteessa on selleri, jota voidaan käyttää sekä uudessa muodossa että paistettuna, haudutettuna tai keitetyssä, yhdistettynä muihin vihanneksiin ja elintarvikkeisiin. Lihavesi, joka on kypsennetty sellereiden juurella, saa runsaamman ja miellyttävän makua ja aromia, ja selleri- ja kesäkurpitsoista valmistettu kerma keitto on vain juhla kaikille aisteille ja vatsalle. Yleensä kermaiset sitkeytyvät keitot ovat erittäin maukkaita ja helposti sulavia, varsinkin jos ne sisältävät runsaasti vihanneksia ja keitetään veteen, kevyeen broilerinlihaan tai kevennettyyn versioon suositusta bechamelikastiketta. Sen varmistamiseksi, että vihannekset kypsytetään tasaisesti, ne yrittävät leikata niitä samoissa viipaleissa. Ja että selleri- ja kesäkurpitsa-kermaleipäsi osoittautui niin lempeäksi ja homogeeniseksi kuin sen ainesosien tavanomaisen murskaamisen jälkeen sekoittimessa, älä ole laiska ja pyyhi koko massa hienon seulan läpi. Tarjoile parhaiten krutonien tai krutonien kanssa.

ainesosat:

• Kesäkurpitsa 2 kpl.
• Sellerijuurta 300 g
• Sipulit 1 kpl.
• Valkosipuli 1 kynsi
• Kananliha 700 ml
• Kerma 200 ml
• Voi 10 g
• Curry 2 tl.
• Pepper black ground 1 ripaus
• Suolaa 1 hyppysellinen

ohjeet

• Vaihe 1 Keittoon sinun on otettava kesäkurpitsa, selleri, sipuli, valkosipuli. Kananliha esilämmitettiin hyvin. Kerma on parempi ottaa rasvapitoisuus 20-30%.
• Vaihe 2 Sipulit, selleri ja valkosipuli kuoritetaan ja hienonnetaan. 2 pientä purtavaa pestä ja hienonnettu.
• Vaihe 3 Sulata voin kattilassa, jonka tilavuus on vähintään 2 litraa.
• Vaihe 4 Lisää sipulit ja valkosipuli - paista kaikki 5-7 minuuttia, sipuli tulee läpinäkyväksi.
• Vaihe 5 Lisää selleri ja kesäkurpitsa, sekoittaen keittää vielä 5 minuuttia.
• Vaihe 6 Lisää liemi kasvikset ja keitetään - kypsennä 3-4 minuuttia.
• Vaihe 7 Poista lämpöä, kaada kerma, lisää mustapippuria ja suolaa maun mukaan.
• Vaihe 8 Hioa kaikki sekoitin, kunnes kermainen.
• Vaihe 9 Kaada keitto kattilaan, lisää curry ja lämmitä kiehuvaksi. Tarjoile krutoneilla.