Kuumakastike maustetusta korianterista Joskus jotkut reseptit iskevät paitsi makunsa, myös keittotekniikan. Tämä kastike avasi myös lopussa, kun se liittyi sokeriin ja antoi mehua. Tärkein ainesosa on korianteri tai korianteri, koska tätä yrttiä kutsutaan. Kyllä, monet ihmiset eivät pidä korianterista, mutta kuinka hyvä on se! Täydellinen yhdistelmä juustoihin ja jauhoihin sekä lihaan ja vihanneksiin. Hyvän ominaisuutensa vuoksi koriantereen päälaatu on kyky parantaa ruoansulatusta. Muuten, tämä mausteinen vihreät kasvaa hyvin kotona. Tätä varten riittää istuttaa korianterijyvät tavalliselle maalle ja älä unohda vesittää sitä päivittäin. Tietenkin korissa kasvanut korianteri ei ole lihamainen, mutta se on vieläkin parempi. Herkkä ja tuoksuva, se sopii aina pöydälle.
ainesosat:- Cilantro 3 tuoretta rypäleterttua
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Valkosipuli 3 dentiiliä
- Pippuria mausteinen 1 kpl.
- Suola 4 taputtaa
- Sokeri 1 tl.
- Vaihe 1 Valmistele tämä kastike: 3 kynttilää, 4 vihreää sipulia, kuumaa vihreää pippuria, valkosipulin kynsiä, sokeria ja suolaa.
- Vaihe 2 Cilantro ja sipuli ja huuhtele ja kuivaa paperi- lautasliinalla. Kuori valkosipuli.
- Vaihe 3 Poista palavan pippurin terävyys - poista kasvin valkoinen sisempi osa siementen mukana. Leikkaa suuria kappaleita.
- Vaihe 4 Kaikki ainesosat on jauhettava homogeeniseksi massaksi sekoittimella.
- Vaihe 5 Lisää teelusikallinen teetä (ilman liukastetta) sokerin ja suolan kanssa.
- Vaihe 6 Sekoita kastike ja tarjoile sitä vihannekselle, kaloille tai lihalle. Pidä jääkaapissa enintään 3-4 päivää.