- Kanafileet tai jalat - 6 kpl
- Säilötyt tomaatit - 225 grammaa
- Jauhot - 40 grammaa
- Vihreät pavut - 250 grammaa
- Säilykkeet - 225 grammaa
- Riisi - 320 grammaa
- Paprika - 2 Art. lusikat
- Luka - 2 kappaletta
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Saffron - 1 tl
- Rosmariini - 1 tl
- Oliiviöljy - 5 art. lusikat
- Kananliha - 850 millilitraa
- Suolaa ja pippuria - - Maku
1. Tämän reseptin riisi on erittäin tärkeä. On parasta käyttää espanjalaista riisiä, mutta jos et löydä sitä, italialainen riisi on paljon yleisempi ja sopii tähän reseptiin. Pistä kanan kuutioiksi. Puhdista sipulit hienoksi. Jauhota tai murskata valkosipuli kokonaan. Leikkaa vihreät pavut. Kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä kaadetaan pannulla ja lämmitä sitä matalalla lämmöllä. Lisää sipulia ja valkosipulia ja paista 15 minuuttia. Tämä ruoanlaitto tekee sipulista pehmeän, mutta ei salli sen ruskea. Poista sipulit pannusta ja pantiin sivuun. 2. Lisää kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä paistinpannuun ja lämmitä keskilämpötilalla. Lisää kana ja keitä 15 minuuttia, kunnes kana palat vaaleat. Lisää vihreät ja purkitetut pavut ja sipuli paistinpannuun ja keitä vielä 4 minuuttia. 3. Työnnä paistinpannun sisältö reunuksiin, jolloin tyhjä ympyrä jää keskelle. Kaada tomaatit keskelle ja ripottele paprikaa. Kypsennä keskilämmöllä vielä 5 minuuttia. Sekoita hyvin ja kaada kananliemi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä keskilämmöllä 30 minuuttia. 4. Käännä palo kevyesti. Lisää kuva. Levitä riisi tasaisesti pannulla. Ripottele sahramilla ja rosmariinilla ja sekoita hyvin. Sekoita jatkuvasti, keitä vielä 15-20 minuuttia, kunnes riisi imee kaiken veden. Tee paella pöydälle. Aika: 1 tunti ja 10 minuuttia
Tarjoa: 4