- Champignons - 500 grammaa
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Auringonkukkaöljy - 1/2 kuppia
- Apple etikka 5% - 1/3 lasia
- Musta piparminttu - 10 kpl
- Lehti-lahti - 4 kpl
- Suolaa - 1 tl
- Sokeri - 2 tl
Joten tässä on kaikki ruoanlaittoon tarvittavat ainesosat. Sienet ovat minun ja kooltaan riippuen leikattu puoliksi tai neljäsosiksi. Tämän seurauksena kappaleiden on oltava niin suuria, että niitä voidaan kätevästi napata. Vihertärit hienonnettu, valkosipuli päästetään valkosipulin kalkin läpi. Paistinpannussa lämmitetään vähän kasviöljyä, panemme siihen kaikki ainesosat, paitsi etikan ja suuren osan kasviöljystä. Paista 2-3 minuuttia. Sitten kaada öljyä ... ... ja etikkaa paistinpannuun. Tuo astian sisältö kiehuvaksi. Kuinka keitetään - peitä kansi ja vähennä tulta mahdollisimman pieneksi. Astu kannen alle noin 5-6 minuutin ajan ja poista paistinpannu tulesta. Paistinpannun sisältö siirretään kattilaan, jäähdytetään huoneenlämpötilaan ja panna sitten jääkaappiin tunti 3-4 kertaa. Jääkaapin sieni on useita tunteja ja se on käyttövalmis. Bon appetit! :)
Annokset: 6-8