Kesäistuin: minttu ja sitruunan tuoksuva siirappi

Siirappi, jota me tarjoamme kokki ei ole kovin paksu, mutta kukkaisen maun keskittyminen voimakkaasti ilmaistuu. Tämä mintun ja sitruunan juomaa voidaan käyttää jäähdytettyinä selkein lasillisin korostaa kauniita aurinkoisia värejä. Terveellisen ruoan ystäville maistuu maku, joka valitsee juomat vain virvoitusjuomista. Sitruunan ja mintun yhdistelmällä on hyvä vaikutus aineenvaihduntaan, ja siksi se auttaa laihtua.

Kotitekoinen minttu ja sitruunasisiirappi - askel askeleelta

Erinomainen siirappi esiintyy myös monimutkaisten alkoholipitoisten juomien ainesosana, mikä tuo heille kesän tuoreuden makua. Esimerkiksi jos lisäät vodkaa ja jäätä, saat drinkin, joka muistuttaa mojitoa. Lisäksi siirappi voidaan lisätä jälkiruokiin ja pakastaa. Esimerkiksi se voidaan kaataa pienoiskoossa oleviin silikonimuotoihin ja kuhunkin hahmoluokkaan laittaa mansikoita mansikoille tai vadelmille. Jähmettymisen jälkeen siirappi muodostaa maukkaita jäänmuokkauksia jäädytetyn marjan ympärille, ja se on täydellinen lisä kylmää teetä varten.

Tarvittavat ainesosat:

• minttu - 100 g.
• sitruuna - 1 kpl.
• sokeri - 150 g.
• vesi - 1, 2 litraa.

Vaiheittainen ohje:

1. Pistä minulle ja heitä se seulaan. Kun ylimääräinen neste valuu, siirrä yrtit pannulle.

   Huomio! Ruoanlaittoon tarvitset koko kasvin: varret, lehdet ja kukinnot. Asiantuntijat suosittelevat kerätä sitruunahappoa sekä muita lääkekasveja aamunkoissa säilyttämään elävän kasvin erityisen tuoksun.

2. Suuri sitruuna leikattiin piireihin ja levisi sitruunan vartaloille. Pattilassa kaada vesi ja laita se tulelle. Kiehumisaika on 15 minuuttia.

   Huomautus! Sitruuna on yleismaailmallinen ainesosa, joka rikastuttaa juoman "kimpun". Ilman sitä, siirapilla on liian "lääketieteellinen" maku. Lisäksi mehun ja sitruunankuoren läsnäolo lisää ja tonic vaikutus.

3. Suodata kuuma sitruuna-yrtti liemi. Tuloksena oleva läpinäkyvä neste kaadetaan kattilaan.
4. Lisää sokeri liemiin ja laita se Slow Fireiin. Sekoittaminen kiehuu 10 minuuttia. Valmis siirappi kaadetaan steriileihin purkkeihin tai lasipulloihin, ruuvaa kannet.

Säilytä tämä siirappi jääkaapissa. Jos aiot hankkia sitruuna-minttisiirapin talvella, sokerin määrää on lisättävä nelinkertaiseksi. Mutta muista, että tässä tapauksessa saat paksumman viskoosin rakenteen.