Voide kermaiselle kermalle Kuka meistä ei pidä makeisista? Ja etenkin kotikakkuja. Ja vielä enemmän - tuoksuva, monikerroksinen, lempeä hunajakenno. Mutta, jotta tällainen kakku todella osoittautui pehmeältä ja lempeältä, on välttämätöntä liottaa se "oikealla" kermalla. Tosiasia on, että hunajakakun kakkuja leivotaan hyvin ohuiksi. Ne nopeasti jäähtyvät ja kovettuvat ja muuttuvat herkulliksi krutoneiksi. Joskus äidit eivät voi säilyttää kakkuja, jotka tekevät murusia niiden sprinklisoimiseksi - heidät tuhotaan välittömästi lapsilta, joita isä on aktiivisesti auttanut. Mutta keksiuuni vain käyttää niitä evästeen on loukkaavaa, koska todellinen syntymäpäiväkakku oli suunniteltu. Siksi me voimme nopeasti valmistaa kermaa, joka voi imeä rapeat hiekkakakut ja muuttaa ne todelliseksi taideteoksen mestariksi. Hunajaisen kerman on oltava riittävän nestemäinen, ei kovin makea eikä hunajaa saa hämmentää. Paras pohja sille on smetana. Ja älä huoli, että jälkiruoka hajoaa tämän fermentoidun maitotuotteen maulla. Se tarkistetaan käytännössä: paras kerma hunaja-kampa, kuin hapan kerma, ei ole vielä keksitty. Ja sen valmistuksen yksinkertaisuus palauttaa teille kaikki ongelmat, jotka liittyvät suuren määrän kakkuja hieman monimutkaiseen leivontaan.
ainesosat:- Voi 200 g
- Sokeri 1 rkl.
- Sour cream 800 g
- Vaihe 1 Kermaa valmistettaessa tarvitset smetanaa, sokeria ja voita. Kaikkien tuotteiden on oltava lämpimiä, huoneenlämmössä.
- Vaihe 2 Liitä öljy sokeriin.
- Vaihe 3 Huuhtele hyvin homogeeniseen massaan.
- Vaihe 4 Lisää sitten 1 rkl hapankermaa.
- Vaihe 5 Ja perusteellisesti sekoittuva, niin että voin sokeri ja hapankermi muodostavat homogeenisen massan.
- Vaihe 6 Siirretään asteittain kaikki hapankermi - valmiin kerman tulee olla homogeeninen.