Helppo marshmallow kerma ehdotan tehdä mielenkiintoinen kermaa vaahtokarkkeja. Se koostuu vain kolmesta osasta: voita, smetanaa ja vaahtokarkkeja. Tällaisen kerman kypsentäminen on helppoa ja yksinkertaista. Se soveltuu tubuliinien, eklairien, korejen täyttämiseen. Sopii erinomaisesti välikerroksille. Kerma tulee erittäin herkkä, täysin pitää muodon. Voit valmistaa tämän kerma, sinun täytyy ottaa vaahtokarkkeja laadukkaita, sitten kerma tulee ulos rehevä ja maukas!
ainesosat:- Marshmallow 150 g
- Voi 100 g
- Sour cream 50 g
- Vaihe 1 Vaaleanpunaisen kerman valmistamiseksi tarvitsemme korkealaatuista marshmallowia, voita, hapankermaa.
- Vaihe 2 Leikkaa öljy kuutioon ja jätä se huoneenlämpötilaan 30-40 minuuttia.
- Vaihe 3 Leikkaa vaahtokarkkulan viipaleet. Lisää puolet öljystä.
- Vaihe 4 Lämmitä vaahtokarkkeja öljyllä mikroaaltouunissa 2-3 minuutin ajan täydellä teholla.
- Vaihe 5 Menettämättä aikaa, voittaa vaahtokarkki massan sekoittimella lisäämällä jatkuvasti jäljellä olevat öljykuutokset. Jäähdytetään kermavaahto hyvin.
- Vaihe 6 Lisää kylmää hapankermaa.
- Vaihe 7 Voittaa sekoittimella, kunnes muodostuu rehevä massa.
- Vaihe 8 Kerma on valmis. Jotta kerma säilyttää muodon paremmin, se on jäähdytettävä jääkaapissa 20-30 minuuttia.