Kakku-kerma Voit ostaa kakun kermalla myymälässä, mutta älä unohda, että kerma voi koostua lähes kokonaan kemiallisista tuotteista: säilöntäaineista, väriaineista, stabilisaattoreista, makua edistävistä aineista. Pitääkö minun puhua näiden aineiden haitallisuudesta? Perheelle ja vieraille on parasta kokata itse kakku kermalla voita, tiivistettyä maitoa, munia, sokeria jne. Varten.
ainesosat:- Voi 200 g
- Paistettua maitoa 100 g
- Sokerijauhe 200 g
- Vanilliini 5 g
- Kaakaojauhetta 1 rkl. l.
- Vaihe 1 Voit valmistaa kermaa, joka on syömätön voita, sokerijauhetta, vanilliinia, kaakaota ja tiivistettyä maitoa sokerin kanssa.
- Vaihe 2 Voi, joka on aikaisemmin jäänyt huoneenlämpöön pehmenemiseksi, huolellisesti jauhaa ja lisää vanilliini, jauhemaista sokeria ja kaakaojauhetta siihen.
- Vaihe 3 Vatkaa seos vispilällä.
- Vaihe 4 Kermajuoksu-seokseen lisätään pieniä määriä kondensoitua maitoa ja jatketaan kiekkoa.
- Vaihe 5 Sinun pitäisi saada rehevä, homogeeninen massa suklaata. Tämä kerma on tarkoitettu kekkujen, leivonnaisten, täytteen hiekkakatokssien keskinäiseen ja viimeistelyyn.
- Vaihe 6 Levitä kerma kakkuin leivontaruiskeen tai pussin avulla. Välikerroksille - kipsi veitsellä.