Paista sipulit uunissa Tämä resepti on kuuluisan kokin ja ravintoloitsijan James Oliverin käsien luominen. "Naked Cook", kuten sitä kutsutaan, ei ole uskonnollista näyttelystä, vain käsityönsä päällikkö ja yksinkertaiset tuotteet voivat kokata jotain aivan uskomatonta. Hän ei tee tarpeettomia liikkeitä keittiössä ja haluaa valmistaa herkullista ruokaa mahdollisimman lyhyessä ajassa. James Oliver on pragmaattisempi ja pyrkii käyttämään vähemmän ainesosia ja korvaamaan ne edullisemmilla. Nyt hän on hieman yli 30 ja hänen tilillensä on valtava määrä ruoanlaittokirjoja ja tv-ohjelmia, niin vaatimatonta ikää varten. James Oliver matkustaa maailmaan ja kerää kokemuksia ulkomaisista kokkeista, jotta he eivät ainoastaan paranisi ruokiaan tulevaisuudessa, vaan myös luovat monia muita. Joten tämä kokki ehdottaa yksinkertaisen ja herkullisen reseptin valmistamista ilman väliaikaisia tai erityisiä materiaalikustannuksia. Ilolla!
ainesosat:- Sipuli 5 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Pekonia 50 g
- Juusto Parmesan 50 g
- Rosmariini kuivaa 0,5 tl.
- Kerma 50 ml
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Suola 4 taputtaa
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Vaihe 1 Tähän ruokalajiin kannattaa ottaa: keskikokoiset sipulit, valkosipuli, rasvaa sisältävä kerma 20-33%, savustettu pekoni leikattu levyiksi, parmesanjuusto, rosmariini kuiva (ja tuore), oliiviöljy, suola, pippuri.
- Vaihe 2 Kuori sipuli ja keitä 15 minuuttia. Sitten jäähtyä vähän.
- Vaihe 3 Ravista juustoa hienoiselle makarolle, kaada valkosipuli veitsellä.
- Vaihe 4 Kannen päältä päätä kannet (älä katkaise kokonaan), päätä ydin ja hienosääte.
- Vaihe 5 Aseta sipuli ja valkosipuli lämmitettyyn paistoon oliiviöljyllä. Lisää rosmariini ja paista, kunnes vihannekset ovat kultaisia. Noin 3-5 minuuttia.
- Vaihe 6 Lisää sitten 8 rkl kermaista kermaa ja suuri puolet juustosta pannulle. Pippuri ja suola, sekoita. Jätä 5 minuuttia.
- Vaihe 7 Lamput täytetään kasvismehulla ja pannaan pekonilevyihin tulenkestävään muotoon. Ripottele loput juustot ja laita esilämmitetty uuni 200 ° C: seen 10 minuutin ajan.
- Vaihe 8 Paistettua sipulia kuumennettiin.