Katkarapu paahtoleipää

Ensin puhdistamme raaka katkarapu. Käytä sekoitinta, jauhaa puhdistetut katkaravut. Ainekset:

• Kuninkaan katkaravut - 20 kappaletta
• Munanvalkoinen - 1 kpl
• Suolaa - 14 tl
• Maapähkinä - 14 tl
• Leipä paahtoleipää varten - 4 kpl
• Seesami - 20 grammaa
• Kasviöljy - 40 millilitraa

ohjeet

Ensin puhdistamme raaka katkarapu. Käytä sekoitinta jauhaa kuoritut katkaravut homogeenisuuteen. Lisää munanvalkuainen proteiini, suola ja pippuri, sekoita se hyvin. Tuloksena oleva tahna levitetään leivälle paahtoleipää varten. Ripottele leipää päällä seesaminsiemenillä. Leikkaamme leipää neljään osaan - kolmioiksi, kuten kuvassa näkyy. Paahda pannulla, lämmitä pieni määrä öljyä, laita sitten paahtoleipää pannulla, jonka katkaraput liitä. Paista 2-3 minuuttia yhdeltä puolelta. Seuraavaksi - käännä paahtoleipiä ja paista vielä 1 minuutti kultaiseen koriin. Katkarapujen toastit ovat valmiina. Tarjoile kuumaa, kunnes se on kylmä!

Tarjoa: 3-4