- Jauheliha - 600 grammaa (sianliha tai naudanliha)
- Sienet - 500 grammaa (herkkusieniä tai muita)
- Sour Cream - 100 grammaa
- Jauhot - 2 Art. lusikat
- Semolina - 14 lasia
- Muna - 1 kpl
- Lukavica - 1 kpl
- Kasviöljy - 12 lasia
- Suolaa, pippuria, mausteita - - Maku
Resepti ruoanlaitto täytteenä sieniä uunissa on hyvin yksinkertainen. Valmistelu ei vie paljon aikaa, ja lautasen tulee erittäin maukkaaksi ja arvokkaaksi jopa juhlallisesta pöydästä. Joten, miten valmistaudut sieniä sieniin uunissa: 1. Sienet on puhdistettava, pestävä, kuivattu ja leikattava pieniksi paloiksi. Seuraavaksi hienonnut sipuli. Sienet asetetaan paistinpannuun ja alkavat paista, sekoittaen, kunnes ylimääräinen neste haihtuu. Sen jälkeen lisätään kasviöljy ja sipuli, seos paistetaan noin 3 minuuttia. 2. Ompele jauheliha lihavoituna varovasti. 3. Sekoita jauheliha ja paistettua sieniä sipulilla. Lisäämme myös maustetta ja munaa, suolaa ja mausteita. Sekoita. Tuloksena oleva homogeeninen massa asetetaan kulhoon leivontaan. 4. Valmista nyt kastike lautasellesi. Pane jauhot paistinpannuun lisäämällä 1,5 kuppia lämpimää vettä, hapankermaa ja mausteita. Kun kastike kiehuu, kypsennä sitä vielä 3 minuuttia hidas tulipalo. 5. Täytä jauheliha ja sieni kastike. Sen jälkeen 15-20 minuuttia laitat leivinastian esilämmitettyyn uuniin 220 asteeseen. Ota lautasen pois uunista, ripottele valmiiksi juustoraastetta ja laita uudelleen uuniin 5 minuuttia, kunnes muodostuu appetisoiva kuori. Täällä, tosiasiallisesti ja kaikessa - näiden 5 minuutin jälkeen lautasen voi ottaa uunista ja palata pöydälle. Herkullista! :)
Tarjoilu: 3-5