- Vehnäjauho - 2-3 lasia
- Vesi - 1 lasi
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Soda - 1 tl
- Kasviöljy - 1. krs. lusikallinen
- Hapankaali - 700 grammaa
- Sipulit - 1/2 osaa
Ota kaikki tarvittavat ainesosat. Kaalijauhetta öljyssä noin 20 minuuttia. Tällä kertaa tee taikina. Vesi, suola, sooda ja kasviöljy ovat liukoisia. Lisää sitten 2 kuppia jauhoja. Sekoita ja vähitellen lisäämällä jäljellä oleva jauho. Sitten taikinaa vaivataan kädet. Rullaamme pallon ja jätämme sen makaamaan pyyhkeen alla huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Taikina on jaettu kahdeksaan yhtä suureen osaan. Jokainen kappale on ohuesti kierretty ja keskelle laitetaan muutamia täyttölusikoita. Pidämme näin kuvassa. Siirrämme sen rullaputilla. teemme sen siististi. Sitten jokainen piirakka paistetaan pienellä määrällä öljyä kuumalla lämmitetyllä paistinpannulla. Ruisku kummallakin puolella 5 minuuttia. Jokainen paahdettu hiljaisuus asetetaan paperipyyhkeelle ja laitetaan sitten astiaan. Bon appetit! :)
Tarjoa: 4